Dinh dưỡngTheo chất
Dinh dưỡng

Thực phẩm giàu chất xơ cho người tiểu đường

Vì sao người tiểu đường cần chất xơ? Chất xơ làm chậm hấp thu đường, giúp đường huyết sau ăn tăng từ từ hơn và no lâu hơn. Nên ăn rau trước, tinh bột sau trong bữa.

Thực phẩm giàu chất xơ người tiểu đường ăn được

Xếp theo hàm lượng chất xơ trên 100g; nhãn bên phải là đánh giá chung của thực phẩm đó với người tiểu đường (gồm cả các chất khác).

  1. 1Mộc nhĩChất xơ: 56.90g/100g · caoNên ăn
  2. 2Rong biển khôChất xơ: ≈30g - 40g/100g · cao · tối đa 5g/ngàyNên ăn
  3. 3Hạt ChiaChất xơ: 34.4g/100g · caoNên ăn
  4. 4Hạt LanhChất xơ: 27.3g/100g · caoNên ăn
  5. 5Đậu VánChất xơ: 26g/100g · caoNên ăn
  6. 6Hạt Bo boChất xơ: 25g/100g · caoNên ăn
  7. 7Đậu Hà LanChất xơ: 25g/100g · cao · tối đa 50g/ngàyHạn chế
  8. 8Đậu favaChất xơ: 25g/100g · cao · tối đa 40g/ngàyHạn chế
  9. 9Đậu trắngChất xơ: 19.0g/100g · cao · tối đa 50g/ngàyHạn chế
  10. 10Đậu NgựChất xơ: 19g/100g · cao · tối đa 30g/ngàyHạn chế
  11. 11Đậu NavyChất xơ: 19g/100g · cao · tối đa 30g/ngàyHạn chế
  12. 12Đậu đenChất xơ: 16.6g/100g · cao · tối đa 50g/ngàyHạn chế
  13. 13Đậu xanhChất xơ: 16.3g/100g · cao · tối đa 50g/ngàyHạn chế
  14. 14Hạt SachiChất xơ: 15.7g/100g · caoNên ăn
  15. 15Hạt Lúa mạchChất xơ: 15.6g/100g · caoNên ăn
  16. 16Hạt Dưa hấuChất xơ: 15.3g/100g · caoNên ăn
  17. 17Đậu đỏChất xơ: 12.7g/100g · cao · tối đa 50g/ngàyHạn chế
  18. 18Quả La HánChất xơ: 12.6g/100g · caoNên ăn
  19. 19Hạt Hạnh nhânChất xơ: 12.5g/100g · caoNên ăn
  20. 20Đậu gàChất xơ: 12.2g/100g · cao · tối đa 50g/ngàyHạn chế
  21. 21Hạt VừngChất xơ: 11.8g/100g · cao · tối đa 30g/ngàyNên ăn
  22. 22Đậu lăngChất xơ: 10.7g/100g · caoNên ăn
  23. 23Hạt Dẻ cườiChất xơ: 10.6g/100g · caoNên ăn
  24. 24Yến mạchChất xơ: 10.6g/100g · caoNên ăn

Giàu chất xơ nhưng người tiểu đường nên tránh

Giàu chất này nhưng có thành phần khác không hợp với bệnh (bấm vào để xem lý do).

  1. 1Hạt DẻChất xơ: 8.1g/100g · cao · tối đa 30g/ngàyNên tránh
  2. 2Bột chiên xùChất xơ: 4.9g/100g · trung bìnhNên tránh
  3. 3Quả Sầu riêngChất xơ: 3.8g/100g · trung bình · tối đa 30g/ngàyNên tránh
  4. 4Mãng cầu XiêmChất xơ: 3.3g/100g · trung bình · tối đa 50g/ngàyNên tránh
  5. 5Quả NaChất xơ: 3.1g/100g · trung bình · tối đa 50g/ngàyNên tránh
  6. 6Khổ quaChất xơ: 2.8g/100g · trung bìnhNên tránh
  7. 7Mì QuảngChất xơ: 2.7g/100g · trung bình · tối đa 200g/ngàyNên tránh
  8. 8Bột mìChất xơ: 2.7g/100g · trung bìnhNên tránh

Câu hỏi thường gặp

Người tiểu đường nên ăn gì để bổ sung chất xơ?

mộc nhĩ (56.90g/100g), rong biển khô (≈30g - 40g/100g), hạt chia (34.4g/100g), hạt lanh (27.3g/100g), đậu ván (26g/100g), hạt bo bo (25g/100g). Chất xơ làm chậm hấp thu đường, giúp đường huyết sau ăn tăng từ từ hơn và no lâu hơn. Nên ăn rau trước, tinh bột sau trong bữa.

Bảng xếp hạng tính theo khẩu phần nào?

Hàm lượng tính trên 100g phần ăn được. Thực phẩm khô (hạt, rong biển, tôm khô) có số liệu cao nhưng mỗi lần chỉ ăn lượng nhỏ, nên khi lên thực đơn hãy quy theo khẩu phần thực tế.

Xem thêm

Tất cả thực phẩm cho người tiểu đường →Thực phẩm giàu chất xơ (mọi đối tượng) →Thực phẩm giàu magie cho người tiểu đường →Thực phẩm giàu chất xơ cho người táo bón →Tiểu đường kèm tăng huyết áp →Tiểu đường kèm rối loạn mỡ máu →Tiểu đường kèm gút →Tiểu đường kèm suy thận →Tiểu đường kèm béo phì →Tiểu đường kèm gan nhiễm mỡ →

Đánh giá dựa trên thành phần dinh dưỡng và khuyến nghị phổ biến, áp dụng chung cho nhóm bệnh, không thay cho chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Người có nhiều bệnh, bệnh nặng hoặc đang dùng thuốc nên hỏi bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn.

SuckhoeAI - Bản thử nghiệm