Dinh dưỡngTheo chất
Dinh dưỡng

Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan cho người rối loạn mỡ máu

Vì sao người rối loạn mỡ máu cần chất xơ hòa tan? Chất xơ hòa tan (yến mạch, đậu, táo…) gắn với acid mật trong ruột, giúp giảm LDL-cholesterol.

Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan người rối loạn mỡ máu ăn được

Xếp theo hàm lượng chất xơ hòa tan trên 100g; nhãn bên phải là đánh giá chung của thực phẩm đó với người rối loạn mỡ máu (gồm cả các chất khác).

  1. 1Đậu Hà LanChất xơ hòa tan: 8.5g/100g · caoNên ăn
  2. 2Đậu favaChất xơ hòa tan: 8.5g/100g · caoNên ăn
  3. 3Hạt Bo boChất xơ hòa tan: 8g/100g · caoNên ăn
  4. 4Hạt LanhChất xơ hòa tan: ≈7.0g/100g · caoNên ăn
  5. 5Đậu NgựChất xơ hòa tan: 5.7g/100g · caoNên ăn
  6. 6Đậu NavyChất xơ hòa tan: 5.7g/100g · caoNên ăn
  7. 7Hạt Lúa mạchChất xơ hòa tan: 5.6g/100g · caoNên ăn
  8. 8Hạt SachiChất xơ hòa tan: 4.7g/100g · caoNên ăn
  9. 9Hạt Dưa hấuChất xơ hòa tan: 4.6g/100g · caoNên ăn
  10. 10Yến mạchChất xơ hòa tan: 4.2g/100g · caoNên ăn
  11. 11Đậu lăngChất xơ hòa tan: 3.5g/100g · caoNên ăn
  12. 12Chanh LeoChất xơ hòa tan: ≈3.5g/100g · cao · tối đa 150g/ngàyNên ăn
  13. 13Hạt ChiaChất xơ hòa tan: 3.4g/100g · caoNên ăn
  14. 14Hạt ThôngChất xơ hòa tan: 3.1g/100g · caoNên ăn
  15. 15Hạt Dưa gangChất xơ hòa tan: 3.1g/100g · caoNên ăn
  16. 16Hạt Kiều mạchChất xơ hòa tan: 3g/100g · trung bìnhNên ăn
  17. 17Kiều mạchChất xơ hòa tan: 3g/100g · trung bìnhNên ăn
  18. 18Hạt KêChất xơ hòa tan: 2.8g/100g · trung bìnhNên ăn
  19. 19Hạt QuinoaChất xơ hòa tan: 2.2g/100g · trung bìnhNên ăn
  20. 20Táo Tàu KhôChất xơ hòa tan: ≈1.5g/100g · trung bình · tối đa 20g/ngàyNên ăn
  21. 21Củ SenChất xơ hòa tan: ≈1.4g/100g · trung bìnhNên ăn
  22. 22Quả HồngChất xơ hòa tan: ≈1.4g/100g · trung bìnhNên ăn
  23. 23Quả Thanh longChất xơ hòa tan: 1.3g/100g · trung bìnhNên ăn
  24. 24Hạt Gai dầuChất xơ hòa tan: 1.2g/100g · trung bìnhNên ăn

Câu hỏi thường gặp

Người rối loạn mỡ máu nên ăn gì để bổ sung chất xơ hòa tan?

đậu hà lan (8.5g/100g), đậu fava (8.5g/100g), hạt bo bo (8g/100g), hạt lanh (≈7.0g/100g), đậu ngự (5.7g/100g), đậu navy (5.7g/100g). Chất xơ hòa tan (yến mạch, đậu, táo…) gắn với acid mật trong ruột, giúp giảm LDL-cholesterol.

Bảng xếp hạng tính theo khẩu phần nào?

Hàm lượng tính trên 100g phần ăn được. Thực phẩm khô (hạt, rong biển, tôm khô) có số liệu cao nhưng mỗi lần chỉ ăn lượng nhỏ, nên khi lên thực đơn hãy quy theo khẩu phần thực tế.

Xem thêm

Tất cả thực phẩm cho người rối loạn mỡ máu →Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan (mọi đối tượng) →Thực phẩm nhiều chất béo bão hòa người rối loạn mỡ máu cần hạn chế →Thực phẩm nhiều cholesterol người rối loạn mỡ máu cần hạn chế →Thực phẩm giàu Omega-3 cho người rối loạn mỡ máu →Tiểu đường kèm rối loạn mỡ máu →Tăng huyết áp kèm rối loạn mỡ máu →Gút kèm rối loạn mỡ máu →Rối loạn mỡ máu kèm gan nhiễm mỡ →

Đánh giá dựa trên thành phần dinh dưỡng và khuyến nghị phổ biến, áp dụng chung cho nhóm bệnh, không thay cho chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Người có nhiều bệnh, bệnh nặng hoặc đang dùng thuốc nên hỏi bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn.

SuckhoeAI - Bản thử nghiệm