Chè Kho bao nhiêu calo? Dinh dưỡng, khẩu phần và ai nên hạn chế

Chè Kho bao nhiêu calo?

Một chén Chè Kho cung cấp khoảng 300–450 kcal. Đây là mức năng lượng vừa phải của một bữa, tương đương khoảng 15–23% nhu cầu một ngày của người trưởng thành (khoảng 2.000 kcal).

Khẩu phần gợi ý: Người bình thường: 1/2 chén/bữa phụ (không thường xuyên). Người bệnh (Tiểu đường/Mỡ máu): Hạn chế tối đa. Rất giàu Đường và chất béo bão hòa từ Nước cốt dừa. Nên bỏ Nước cốt dừa và giảm 1/2 lượng Đường (hoặc thay bằng chất tạo ngọt an toàn).

Giới thiệu món Chè Kho

Chè Kho là món ngọt truyền thống thường dùng làm bữa phụ, có kết cấu sánh đặc từ Đậu xanh và Gạo nếp, vị béo ngậy từ Nước cốt dừa hòa quyện cùng độ ngọt rõ rệt. Với hàm lượng Đường và chất béo bão hòa cao, nên dùng ở lượng nhỏ và có thể điều chỉnh công thức để phù hợp với người cần kiểm soát khẩu phần.

Thành phần của Chè Kho

• Đậu xanh: thành phần dinh dưỡng
• Đường: thành phần dinh dưỡng
• Nước cốt dừa: thành phần dinh dưỡng
• Gạo nếp: thành phần dinh dưỡng
• Muối biển: thành phần dinh dưỡng

Chè Kho phù hợp với ai?

Trong 45 nhóm đối tượng, Chè Kho ăn bình thường được với 1 nhóm, cần kiểm soát khẩu phần với 6 nhóm và nên bớt hoặc thay một số nguyên liệu với 38 nhóm (thường do đường, gạo nếp và muối biển).

Đánh giá dựa trên mức độ phù hợp của từng nguyên liệu với từng nhóm, chỉ để tham khảo; người có bệnh nền nên hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Nên bớt nguyên liệu khi ăn Chè Kho

• Chè Kho với người tiểu đường
• Chè Kho với người tiền tiểu đường
• Chè Kho với người rối loạn mỡ máu
• Chè Kho với người béo phì
• Chè Kho với người hội chứng chuyển hóa
• Chè Kho với người gút
• Chè Kho với người tăng huyết áp
• Chè Kho với người xơ vữa động mạch
• Chè Kho với người bệnh mạch vành
• Chè Kho với người suy tim
• Chè Kho với người gan nhiễm mỡ
• Chè Kho với người viêm gan
• Chè Kho với người xơ gan
• Chè Kho với người suy thận
• Chè Kho với người sỏi thận
• Chè Kho với người viêm khớp dạng thấp
• Chè Kho với người thoái hóa khớp
• Chè Kho với người thiếu máu
• Chè Kho với người mất ngủ
• Chè Kho với người trầm cảm
• Chè Kho với người lo âu
• Chè Kho với người sa sút trí tuệ
• Chè Kho với người viêm loét dạ dày
• Chè Kho với người hội chứng ruột kích thích
• Chè Kho với người hen suyễn
• Chè Kho với người ung thư
• Chè Kho với người mang thai
• Chè Kho với người cho con bú
• Chè Kho với người tiền mãn kinh
• Chè Kho với người buồng trứng đa nang
• Chè Kho với người cao tuổi
• Chè Kho với trẻ em
• Chè Kho với thanh thiếu niên
• Chè Kho với người ăn chay
• Chè Kho với người ăn keto
• Chè Kho với người ăn low-carb
• Chè Kho với người nhịn ăn gián đoạn
• Chè Kho với người thừa cân

Ăn được Chè Kho nhưng cần kiểm soát khẩu phần

• Chè Kho với người sỏi mật
• Chè Kho với người loãng xương
• Chè Kho với người táo bón
• Chè Kho với người dị ứng thực phẩm
• Chè Kho với vận động viên
• Chè Kho với người suy dinh dưỡng

Có thể ăn Chè Kho bình thường

• Chè Kho với người sử dụng thuốc chống đông

Cách chế biến Chè Kho

Ngâm Đậu xanh và Gạo nếp trước khi nấu, sau đó nấu chín nhừ cùng Đường và Muối biển đến khi hỗn hợp đặc lại. Cho ra bát, thêm một ít Nước cốt dừa lên trên để tăng hương vị, hoặc bỏ qua nếu muốn giảm chất béo.

Món tương tự Chè Kho

• Chè Trôi Nước (350–500 kcal/chén)
• Chè đậu xanh (200–250 kcal/chén)
• Chè Đậu Phộng (Lạc) (400–550 kcal/chén)
• Chè Đậu Xanh Phổ Tai (250–350 kcal/chén)
• Chè Khoai Môn (350–500 kcal/chén)
• Chè Ngô (Bắp ngô) (300–450 kcal/chén)
• Bánh Chưng (500–650 kcal/lát)
• Chè Ba Màu (Đậu Đỏ/Đậu Xanh/Đậu Trắng) (350–500 kcal/chén)
• Chè Bưởi (300–450 kcal/chén)
• Chè Chuối (350–500 kcal/chén)
• Chè Thập Cẩm (400–600 kcal/chén)
• Xôi Đậu Xanh (Xôi Vò) (450–600 kcal/phần)

Câu hỏi thường gặp về Chè Kho