Thực phẩm giàu sắt cho người thiếu máu

Vì sao người thiếu máu cần sắt? Thiếu sắt là nguyên nhân thiếu máu thường gặp nhất. Sắt từ thịt đỏ, gan, hải sản hấp thu tốt hơn sắt từ rau; ăn kèm thực phẩm giàu vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn.

Thực phẩm giàu sắt người thiếu máu ăn được

Xếp theo hàm lượng sắt trên 100g; nhãn bên phải là đánh giá chung của thực phẩm đó với người thiếu máu (gồm cả các chất khác).

1HếnSắt: 28mg/100g · caoNên ăn
2Tiết LợnSắt: 20.4mg/100g · caoNên ăn
3Sò huyếtSắt: 16mg/100g · caoNên ăn
4Đậu nànhSắt: 15.7mg/100g · caoNên ăn
5Hạt Bo boSắt: 15mg/100g · caoNên ăn
6Hạt VừngSắt: 14.6mg/100g · caoNên ăn
7Gan lợnSắt: 12mg/100g · caoNên ăn
8Pate ganSắt: 9.19mg/100g · caoNên ăn
9Hạt BíSắt: 8.8mg/100g · caoNên ăn
10Hạt Gai dầuSắt: 8.0mg/100g · caoNên ăn
11Hạt ChiaSắt: 7.72mg/100g · caoNên ăn
12Đậu lăngSắt: 7.54mg/100g · caoNên ăn
13Đậu NgựSắt: 7.5mg/100g · caoNên ăn
14Hạt Dưa hấuSắt: 7.3mg/100g · caoNên ăn
15Mắm ruốcSắt: 6.76mg/100g · caoNên ăn
16Hạt ĐiềuSắt: 6.7mg/100g · caoNên ăn
17Đậu xanhSắt: 6.7mg/100g · caoNên ăn
18Đậu favaSắt: 6.7mg/100g · caoNên ăn
19Rau Thì làSắt: 6.6mg/100g · caoNên ăn
20Đậu gàSắt: 6.2mg/100g · caoNên ăn
21Hạt LanhSắt: 5.73mg/100g · caoNên ăn
22Đậu NavySắt: 5.7mg/100g · caoNên ăn
23Rau MáSắt: 5.6mg/100g · caoNên ăn
24Hạt ThôngSắt: 5.53mg/100g · caoNên ăn

Câu hỏi thường gặp

Người thiếu máu nên ăn gì để bổ sung sắt?

hến (28mg/100g), tiết lợn (20.4mg/100g), sò huyết (16mg/100g), đậu nành (15.7mg/100g), hạt bo bo (15mg/100g), hạt vừng (14.6mg/100g). Thiếu sắt là nguyên nhân thiếu máu thường gặp nhất. Sắt từ thịt đỏ, gan, hải sản hấp thu tốt hơn sắt từ rau; ăn kèm thực phẩm giàu vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn.

Bảng xếp hạng tính theo khẩu phần nào?

Hàm lượng tính trên 100g phần ăn được. Thực phẩm khô (hạt, rong biển, tôm khô) có số liệu cao nhưng mỗi lần chỉ ăn lượng nhỏ, nên khi lên thực đơn hãy quy theo khẩu phần thực tế.

Xem thêm

Tất cả thực phẩm cho người thiếu máu →Thực phẩm giàu sắt (mọi đối tượng) →Thực phẩm giàu Vitamin C cho người thiếu máu →Thực phẩm giàu Vitamin B12 cho người thiếu máu →Thực phẩm giàu Vitamin B9 cho người thiếu máu →Thực phẩm giàu sắt cho bà bầu →Thực phẩm giàu sắt cho trẻ em →Thực phẩm giàu sắt cho người ăn chay →

Đánh giá dựa trên thành phần dinh dưỡng và khuyến nghị phổ biến, áp dụng chung cho nhóm bệnh, không thay cho chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Người có nhiều bệnh, bệnh nặng hoặc đang dùng thuốc nên hỏi bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn.