Thực phẩm giàu sắt

Thành phần của hemoglobin vận chuyển oxy trong máu, quan trọng cho chức năng cơ và não. Thiếu gây thiếu máu hồng cầu nhỏ, mệt mỏi; dư thừa gây tổn thương gan, tim. Khuyến nghị cho người thường: Nam g

• Bánh Đa (0.5mg (rất thấp))
• Bánh Gạo lứt (≈1.0mg (thấp))
• Bánh mì (3.74mg (cao))
• Bánh mì nguyên cám (≈2.5mg (cao))
• Bánh phở (0.2mg (thấp))
• Bánh tráng (0.03mg (thấp))
• Bắp ngô (0.52mg (thấp))
• Bí đao (0.4mg (rất thấp))
• Bí đỏ (0.8mg (thấp))
• Bí xanh (0.2mg (thấp))
• Bột chiên (4mg (cao))
• Bột chiên xù (3.8mg (cao))
• Bột gạo (0.50mg (thấp))
• Bột mì (3.6mg (rất cao))
• Bột năng (1.58mg (trung bình))
• Bột nếp (≈0.1-0.4mg (rất thấp))
• Bột Whey Protein (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Bơ Lạc (≈1.8mg (thấp))
• Bơ thực vật (0.4mg (thấp))
• Bún (0.3mg (thấp))
• Cá (1.0mg (trung bình))
• Cá Basa (≈0.4-0.55mg (rất thấp))
• Cá Bống (≈0.5mg - 1.0mg)
• Cá Chép (≈0.5mg - 1.0mg)
• Cà chua (0.27mg (thấp))
• Cá Cơm (≈3.0mg - 4.0mg (Rất cao))
• Cá Diêu hồng (0.56mg (thấp))
• Cá Hồi (0.34mg (thấp))
• Cá Kèo (1.0mg (trung bình))
• Cá Lăng (≈0.5mg - 1.0mg)
• Cá Lóc (1.0mg (trung bình))
• Cá Mè (≈0.5mg - 1.0mg)
• Cá Mòi (≈2.0mg - 3.0mg (Cao))
• Cá Ngừ (1.63mg (trung bình))
• Cá ngừ hộp (≈1.5mg (trung bình))
• Cá Nục (3.2mg (cao))
• Cà pháo (0.19mg (thấp))
• Cà pháo muối (0.77mg (trung bình))
• Cá Rô (0.25mg (rất thấp))
• Cà rốt (0.3mg (thấp))
• Cá Thu (1.63mg (trung bình))
• Cà tím (0.23mg (thấp))
• Cá Trắm (≈0.5mg - 1.0mg)
• Cá Trê (≈0.5mg - 1.0mg)
• Cá Trôi (≈1.0mg - 1.5mg (Tốt))
• Cải bẹ (1.7mg (cao))
• Cải Xoăn (Kale) (1.47mg (trung bình))
• Cần tây (0.2mg (rất thấp))
• Chanh (0.6mg (thấp))
• Chanh Leo (1.6mg (trung bình))
• Chân giò heo (1.1mg (trung bình))
• Chuối xanh (0.26mg (thấp))
• Củ Cải trắng (0.34mg (thấp))
• Củ Dền (0.8mg (thấp))
• Củ Đậu (≈0.6mg (rất thấp))
• Củ Sen (1.16mg)
• Cua biển (0.8mg (trung bình))
• Cua đồng (4.7mg (cao))
• Cùi Dừa (2.43mg (cao))
• Dầu hào (0.5mg (thấp))
• Dâu tây (≈0.4mg (rất thấp))
• Dọc Mùng (0.3mg (rất thấp))
• Dứa (0.29mg (thấp))
• Dưa Cải muối chua (1.5mg (trung bình))
• Dưa chua (1.5mg (cao))
• Dưa chuột (0.28mg (thấp))
• Đậu bắp (0.62mg (thấp))
• Đậu đen (5.0mg (cao))
• Đậu đỏ (5.0mg (cao))
• Đậu đũa (≈0.7mg)
• Đậu fava (6.7mg (rất cao))
• Đậu gà (6.2mg (cao))
• Đậu Hà Lan (4.7mg (cao))
• Đậu lăng (7.54mg (rất cao))
• Đậu nành (15.7mg (rất cao))
• Đậu Navy (5.7mg (cao))
• Đậu Ngự (7.5mg (rất cao))
• Đậu phụ (5.4mg (cao))
• Đậu phụ non (0.9mg (trung bình))
• Đậu que (1.03mg (thấp))
• Đậu trắng (5.5mg (cao))
• Đậu xanh (6.7mg (cao))
• Đu đủ chua (0.25mg (thấp))
• Gan lợn (12mg (cực kỳ cao))
• Gạo lứt (1.8mg (trung bình))
• Gạo nếp (0.24mg (thấp))
• Gạo tẻ (0.8mg (thấp))
• Ghẹ (0.8mg (trung bình))
• Giá đỗ (0.95mg (thấp))
• Giấm Gạo (Lượng rất nhỏ)
• Giấm Táo (Lượng rất nhỏ)
• Gừng (0.6mg (thấp))
• Hành (0.2mg (thấp))
• Hành lá (1.48mg (trung bình))
• Hành tây (0.2mg (thấp))
• Hành tím (0.21mg (thấp))
• Hạt Bí (8.8mg (rất cao))
• Hạt Bo bo (15mg (rất cao))
• Hạt Ca cao (13.8mg (rất cao))
• Hạt Chia (7.72mg (rất cao))
• Hạt Dẻ (0.9mg (thấp))
• Hạt Dẻ cười (3.9mg (cao))
• Hạt Dưa gang (5.2mg (cao))
• Hạt Dưa hấu (7.3mg (rất cao))
• Hạt Điều (6.7mg (cao))
• Hạt Gai dầu (8.0mg (rất cao))
• Hạt Hạnh nhân (3.7mg (cao))
• Hạt Hướng dương (5.3mg (cao))
• Hạt Kê (3.01mg (trung bình))
• Hạt Kiều mạch (2.2mg (trung bình))
• Hạt Lanh (5.73mg (cao))
• Hạt Lúa mạch (2.5mg (trung bình))
• Hạt Mắc ca (3.7mg (cao))
• Hạt Mù tạt (9.21mg (rất cao))
• Hạt Ngò (16.32mg (rất cao))
• Hạt Óc chó (2.9mg (trung bình))
• Hạt Poppy (9.76mg (rất cao))
• Hạt Quinoa (4.57mg (cao))
• Hạt Sachi (3.5mg (trung bình))
• Hạt Sen (1.2mg (thấp))
• Hạt Thì là (18.5mg (rất cao))
• Hạt Thông (5.53mg (cao))
• Hạt Tiêu (9.7mg (cao))
• Hạt Vừng (14.6mg (cao))
• Hến (28mg (cao))
• Hoa Hồi (36.96mg (cao))
• Hủ tiếu (0.7mg (thấp))
• Khế (0.08mg (thấp))
• Khoai lang (0.61mg (thấp))
• Khoai tây (0.81mg (trung bình))
• Khổ qua (0.4mg (thấp))
• Kiều mạch (2.2mg (trung bình))
• Kiwi (≈0.3mg (rất thấp))
• Lá chanh (0.6mg (trung bình))
• Lá Gai (4.1mg (rất cao))
• Lá lốt (4.1mg (rất cao))
• Lá Mơ Lông (≈1.0mg - 2.0mg (Tốt))
• Lạc (4.58mg (cao))
• Lạp xưởng (1.5mg (trung bình))
• Lòng trắng Trứng (≈0.08mg (Rất thấp))
• Lươn (0.5-1.6mg (thấp))
• Mãng cầu Xiêm (0.6mg (thấp))
• Mắm cá (0.78mg (thấp))
• Mắm cáy (3mg (cao))
• Mắm nêm (0.78mg (thấp))
• Mắm ruốc (6.76mg (cao))
• Mắm tôm (21.6mg (cao))
• Măng tây (2.14mg (trung bình))
• Măng tươi (0.5mg (thấp))
• Mật Ong (≈0.4mg)
• Me (2.8mg (cao))
• Mẻ chua (Lượng nhỏ)
• Mề gà (3.19mg (rất cao))
• Mì Quảng (2.0mg (cao))
• Miến dong (0.1mg (rất thấp))
• Mộc nhĩ (1.33mg (trung bình))
• Muối biển (≈0.33mg (thấp))
• Mực (0.7mg (thấp))
• Mướp (0.36mg (thấp))
• Mướp hương (0.3mg (thấp))
• Nấm (0.5mg (thấp))
• Nấm hương (0.41mg (thấp))
• Nấm kim châm (1.15mg (trung bình))
• Nấm rơm (1.7mg (trung bình))
• Nghệ tươi (0.8mg (thấp))
• Nghêu (2.8mg (cao))
• Ngó sen (1.16mg (trung bình))
• Nhãn (0.13mg (thấp))
• Nước cốt dừa (1.6mg (trung bình))
• Nước Dừa (0.3mg (thấp))
• Nước hầm xương (≈0.05mg (thấp))
• Nước mắm (0.78mg (trung bình))
• Nước tương (1.5mg (cao))
• Ốc (3.5mg (cao))
• Ớt (1.2mg (trung bình))
• Ớt chuông (0.4mg (thấp))
• Ớt chuông đỏ (≈0.4mg (rất thấp))
• Pate gan (9.19mg (cao))
• Phô mai dây Light (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Phô mai tươi (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Quả Bầu (0.4mg (thấp))
• Quả Bơ (0.6mg (thấp))
• Quả Bưởi (0.07mg (thấp))
• Quả Cam (0.1mg (thấp))
• Quả Cherry (≈0.3mg (rất thấp))
• Quả Chôm Chôm (0.14mg (thấp))
• Quả Chuối (0.26mg (thấp))
• Quả Cóc (≈0.3-3.025mg (trung bình))
• Quả Dưa bở (0.4mg (thấp))
• Quả Dưa hấu (0.24mg (thấp))
• Quả Dưa lưới (0.21mg (thấp))
• Quả Đào (0.25mg (rất thấp))
• Quả Đu đủ (0.16mg (thấp))
• Quả Hồng (0.15mg)
• Quả Hồng Bì (0.2mg (rất thấp))
• Quả La Hán (1.7mg (trung bình))
• Quả Lê (0.18mg (thấp))
• Quả Lựu (0.3mg (thấp))
• Quả Mận (≈0.1mg)
• Quả Mít (0.2mg (thấp))
• Quả Na (0.5mg (thấp))
• Quả Nhãn (0.13mg)
• Quả Nho tươi (≈0.3mg)
• Quả Ổi (≈0.26mg (rất thấp))
• Quả Quýt (0.15mg (thấp))
• Quả Sấu (≈0.3mg)
• Quả Sầu riêng (0.43mg (thấp))
• Quả Táo tây (0.12mg (thấp))
• Quả Thanh long (0.7mg (thấp))
• Quả Trám trắng (0.5mg (rất thấp))
• Quả Trứng Cá (≈0.3mg)
• Quả Trứng gà (1.1mg)
• Quả Vải Thiều (0.3mg (thấp))
• Quả Xoài chín (0.16mg (thấp))
• Quả Xoài xanh (0.16mg (thấp))
• Quế (8.32mg (cao))
• Rau Bắp cải (0.47mg (thấp))
• Rau Cải cúc (0.8mg (thấp))
• Rau Cải ngọt (0.8mg (thấp))
• Rau Cải thảo (0.31mg (thấp))
• Rau Cải thìa (0.8mg (thấp))
• Rau Cải xanh (1.5mg (trung bình))
• Rau Cải xoong (0.2mg (thấp))
• Rau Cần nước (0.2mg (thấp))
• Rau Chân vịt (2.71mg (cao))
• Rau Dền (2.3mg (trung bình))
• Rau Đay (5.0mg (cao))
• Rau Đắng (3.5mg (cao))
• Rau Khoai lang (0.38-1.8mg)
• Rau Má (5.6mg (cao))
• Rau mầm (≈0.8mg - 2.0mg (Tốt))
• Rau Mùng tơi (1.2mg (trung bình))
• Rau Muống (2.38mg (cao))
• Rau Ngót (5.3mg (cao))
• Rau Nhút (2.38mg (trung bình))
• Rau Răm (2.2mg (cao))
• Rau Sam (2.0mg (trung bình))
• Rau sống (0.86mg (trung bình))
• Rau Su su (0.34mg (thấp))
• Rau Thì là (6.6mg)
• Rau thơm (6.2mg (cao))
• Rau Tía Tô (3.2mg (cao))
• Rau Xà lách (≈0.9mg (thấp))
• Riềng (≈1.0mg (Tốt))
• Rong biển khô (≈3mg - 8mg (Khá cao) (cao))
• Ruột già lợn (1.44mg (thấp))
• Sả (8.17mg (cao))
• Sò huyết (16mg (rất cao))
• Sốt Mayonnaise (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Súp lơ trắng (0.42mg (thấp))
• Súp lơ xanh (0.73mg (trung bình))
• Sữa chua Hy Lạp không đường (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Sữa chua không đường (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Sữa đậu nành (≈0.5mg (thấp))
• Sữa hạt Hạnh nhân không đường (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Sữa tươi nguyên kem không đường (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Táo ta (0.8mg (thấp))
• Táo Tàu Khô (1.0mg (thấp))
• Tép (0.32mg (thấp))
• Thạch (Lượng rất nhỏ)
• Thịt Bò (2.6mg (cao))
• Thịt Bò nướng (2.6mg (cao))
• Thịt Bò tái (2.6mg (cao))
• Thịt Dê (3.7mg (rất cao))
• Thịt Ếch (1.5mg (thấp))
• Thịt Gà (1.2mg (trung bình))
• Thịt Lợn (1.1mg (trung bình))
• Thịt Ngan (2.7mg (cao))
• Thịt Thỏ (1.4mg (thấp))
• Thịt trâu (3.4mg (rất cao))
• Thịt Vịt (2.7mg (cao))
• Tiết Lợn (20.4mg (cực kỳ cao))
• Tỏi (1.7mg (trung bình))
• Tôm (1.8mg (trung bình))
• Tôm khô (5.39mg (rất cao))
• Trái Chùm Ruột (≈3.25 mg)
• Trứng Cút (3.6mg (cao))
• Trứng Gà (1.8mg (trung bình))
• Trứng muối (1.8mg (trung bình))
• Trứng Vịt (2.7mg (cao))
• Tương Ớt (≈0.5mg)
• Ức Gà (≈0.5mg (rất thấp))
• Ức Gà sấy (≈1.5mg - 2.5mg (Khá cao) (trung bình))
• Váng sữa không đường (Lượng rất nhỏ)
• Việt quất (≈0.3mg (rất thấp))
• Vinamilk Sure Diacerna (6.5mg (rất cao))
• Vỏ Bưởi (0.1mg (thấp))
• Vỏ Quýt (0.8mg (thấp))
• Xíu mại (2.2mg (trung bình))
• Yến mạch (4.72mg (cao))