Thực phẩm nhiều phốt pho người suy thận cần hạn chế

Vì sao người suy thận cần hạn chế phốt pho? Thận suy thải phốt pho kém, phốt pho cao trong máu làm yếu xương và vôi hóa mạch máu. Phốt pho từ đồ chế biến sẵn và nội tạng được hấp thu nhiều nhất.

Thực phẩm nhiều phốt pho nhất

Xếp theo hàm lượng phốt pho trên 100g. Không phải tất cả đều phải bỏ hẳn: nhãn bên phải là đánh giá chung với người suy thận.

1Hạt Gai dầuPhốt pho: 1460mg/100g · cao · tối đa 5g/ngàyNên tránh
2Hạt BíPhốt pho: 1233mg/100g · cao · tối đa 10g/ngàyNên tránh
3Hạt ChiaPhốt pho: 860mg/100g · cao · tối đa 5g/ngàyNên tránh
4Hạt Dưa hấuPhốt pho: 755mg/100g · cao · tối đa 5g/ngàyNên tránh
5Đậu nànhPhốt pho: 704mg/100g · cao · tối đa 10g/ngàyNên tránh
6Hạt Hướng dươngPhốt pho: 660mg/100g · cao · tối đa 10g/ngàyNên tránh
7Hạt Dưa gangPhốt pho: 660mg/100g · cao · tối đa 5g/ngàyNên tránh
8Hạt SachiPhốt pho: 660mg/100g · cao · tối đa 5g/ngàyNên tránh
9Hạt LanhPhốt pho: 642mg/100g · cao · tối đa 5g/ngàyNên tránh
10Hạt VừngPhốt pho: 629mg/100g · cao · tối đa 5g/ngàyNên tránh
11Hạt ĐiềuPhốt pho: 593mg/100g · cao · tối đa 10g/ngàyNên tránh
12Hạt ThôngPhốt pho: 575mg/100g · cao · tối đa 5g/ngàyNên tránh
13Phô mai dây LightPhốt pho: ≈500mg - 600mg/100g · caoNên tránh
14Yến mạchPhốt pho: 523mg/100g · cao · tối đa 30g/ngàyNên tránh
15Hạt SenPhốt pho: 511mg/100g · cao · tối đa 20g/ngàyNên tránh
16Cá MòiPhốt pho: ≈400mg - 600mg/100g · caoNên tránh
17Tôm khôPhốt pho: 494mg/100g · cao · tối đa 5g/ngàyNên tránh
18Hạt Dẻ cườiPhốt pho: 490mg/100g · cao · tối đa 10g/ngàyNên tránh
19Hạt Hạnh nhânPhốt pho: 481mg/100g · cao · tối đa 10g/ngàyNên tránh
20Hạt QuinoaPhốt pho: 457mg/100g · cao · tối đa 20g/ngàyNên tránh
21Đậu lăngPhốt pho: 451mg/100g · cao · tối đa 20g/ngàyNên tránh
22Đậu NgựPhốt pho: 430mg/100g · cao · tối đa 20g/ngàyNên tránh
23Đậu NavyPhốt pho: 430mg/100g · cao · tối đa 20g/ngàyNên tránh
24Đậu favaPhốt pho: 421mg/100g · cao · tối đa 20g/ngàyNên tránh

Lựa chọn ít phốt pho, hợp với người suy thận

Ít phốt pho và được đánh giá “nên ăn” với người suy thận; có thể dùng thay thế.

1Hành tâyPhốt pho: 29mg/100g · thấpNên ăn
2BúnPhốt pho: 13mg/100g · thấpNên ăn
3Dưa chuộtPhốt pho: 24mg/100g · thấpNên ăn
4Nước hầm xươngPhốt pho: ≈5mg - 10mg/100g · thấpNên ăn
5Đậu phụ nonPhốt pho: 45mg/100g · thấp · tối đa 200g/ngàyNên ăn
6Miến dongPhốt pho: 4mg/100g · thấpNên ăn
7Giá đỗPhốt pho: 56mg/100g · thấpNên ăn
8DứaPhốt pho: 8mg/100g · thấp · tối đa 150g/ngàyNên ăn
9Nghệ tươiPhốt pho: 30mg/100g · thấpNên ăn
10Gạo nếpPhốt pho: 13.9mg/100g · thấpNên ăn
11Rau Bắp cảiPhốt pho: 26mg/100g · thấpNên ăn
12Bánh phởPhốt pho: 15mg/100g · thấpNên ăn

Câu hỏi thường gặp

Người suy thận cần hạn chế thực phẩm nào nhiều phốt pho?

hạt gai dầu (1460mg/100g), hạt bí (1233mg/100g), hạt chia (860mg/100g), hạt dưa hấu (755mg/100g), đậu nành (704mg/100g), hạt hướng dương (660mg/100g). Thận suy thải phốt pho kém, phốt pho cao trong máu làm yếu xương và vôi hóa mạch máu. Phốt pho từ đồ chế biến sẵn và nội tạng được hấp thu nhiều nhất.

Bảng xếp hạng tính theo khẩu phần nào?

Hàm lượng tính trên 100g phần ăn được. Thực phẩm khô (hạt, rong biển, tôm khô) có số liệu cao nhưng mỗi lần chỉ ăn lượng nhỏ, nên khi lên thực đơn hãy quy theo khẩu phần thực tế.

Xem thêm

Tất cả thực phẩm cho người suy thận →Thực phẩm giàu phốt pho (mọi đối tượng) →Thực phẩm nhiều kali người suy thận cần hạn chế →Thực phẩm nhiều natri người suy thận cần hạn chế →Tiểu đường kèm suy thận →Tăng huyết áp kèm suy thận →Gút kèm suy thận →

Đánh giá dựa trên thành phần dinh dưỡng và khuyến nghị phổ biến, áp dụng chung cho nhóm bệnh, không thay cho chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Người có nhiều bệnh, bệnh nặng hoặc đang dùng thuốc nên hỏi bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn.