Nhãn cho người viêm gan: Thành phần dinh dưỡng & lưu ý sử dụng

Nhãn nằm ở mức "Ăn bình thường" đối với người viêm gan. Đáng chú ý nhất là Đường tự nhiên, Kali. Chi tiết từng chất được trình bày trong bảng dưới.

Lưu ý cho người viêm gan

Vì sao Nhãn cần chú ý với người viêm gan?

Gan đang viêm/tổn thương nên khó chuyển hóa chất béo và chất độc; cần tuyệt đối tránh rượu bia, giảm chất béo và đồ chiên rán, ưu tiên thực phẩm dễ tiêu. Khi đánh giá Nhãn cho người viêm gan, cần chú ý đến chất béo, rượu bia, đồ chiên, thực phẩm dễ tiêu có trong thực phẩm.

Mức độ sử dụng Nhãn cho người viêm gan là "Ăn bình thường". Bảng dinh dưỡng bên dưới để bạn đối chiếu từng chất.

Thành phần dinh dưỡng của Nhãn (100g)

Điểm dinh dưỡng nổi bật của Nhãn

• Năng lượng ở mức thấp (60kcal (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.
• Protein thực vật ở mức thấp (1.31g (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.
• Đường tự nhiên ở mức cao (13.6g (cao)). Bổ sung đáng kể nhưng cần cân nhắc nếu nằm trong nhóm hạn chế theo bệnh.
• Chất xơ ở mức thấp (1.1g (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.
• Sắt ở mức thấp (0.13mg (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.
• Magie ở mức thấp (10mg (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.
• Mangan ở mức thấp (0.05mg (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.
• Phốt pho ở mức thấp (21mg (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.
• Kali ở mức cao (266mg (cao)). Bổ sung đáng kể nhưng cần cân nhắc nếu nằm trong nhóm hạn chế theo bệnh.
• Kẽm ở mức thấp (0.05mg (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.
• Đồng ở mức trung bình (0.17mg (trung bình)). Ở mức vừa phải, dùng cân đối là hợp lý.
• Vitamin B1 ở mức thấp (0.03mg (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.
• Vitamin B2 ở mức trung bình (0.14mg (trung bình)). Ở mức vừa phải, dùng cân đối là hợp lý.
• Vitamin B3 ở mức thấp (0.3mg (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.
• Vitamin B6 ở mức thấp (0.03mg (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.
• Vitamin B9 ở mức thấp (5.6µg (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.
• Choline ở mức thấp (7.2mg (thấp)). Đóng góp ít, phù hợp khi cần kiểm soát chất này.

Nhận định nhanh cho người viêm gan

Với người viêm gan, chất đáng lưu ý nhất là Chất béo tổng (0.1g (rất thấp)/100g, đạt khoảng 0% nhu cầu trung bình/ngày). Các mức % chỉ là tham khảo theo nhu cầu trung bình của người trưởng thành; nhu cầu thực tế thay đổi theo giới, độ tuổi, mức vận động và tình trạng bệnh lý.

Khả năng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của Nhãn (100g)

Nhãn xếp hạng thế nào trong kho dữ liệu thực phẩm?

• Vitamin C (84mg (rất cao)/100g) đứng thứ 16/158 trong số 158 thực phẩm có dữ liệu về chất này - ở mức khá cao.
• Đồng (0.17mg (trung bình)/100g) đứng thứ 84/183 trong số 183 thực phẩm có dữ liệu về chất này - ở mức khá cao.
• Vitamin B2 (0.14mg (trung bình)/100g) đứng thứ 93/217 trong số 217 thực phẩm có dữ liệu về chất này - ở mức khá cao.

Mức độ sử dụng Nhãn theo từng nhóm

Các món ăn thường sử dụng Nhãn

Thực phẩm hay dùng chung với Nhãn

• Bánh Đa cho người viêm gan
• Bánh Gạo lứt cho người viêm gan
• Bánh mì cho người viêm gan
• Bánh mì nguyên cám cho người viêm gan
• Bánh phở cho người viêm gan
• Bánh tráng cho người viêm gan
• Bắp ngô cho người viêm gan
• Bí đao cho người viêm gan
• Bí đỏ cho người viêm gan
• Bí xanh cho người viêm gan
• Bia cho người viêm gan
• Bột chiên cho người viêm gan
• Bột chiên xù cho người viêm gan
• Bột gạo cho người viêm gan
• Bột mì cho người viêm gan
• Bột năng cho người viêm gan
• Bột nếp cho người viêm gan
• Bột Whey Protein cho người viêm gan
• Bơ Lạc cho người viêm gan
• Bơ thực vật cho người viêm gan

Nhãn và các tình trạng sức khỏe khác

• Nhãn cho người tiểu đường
• Nhãn cho người tiền tiểu đường
• Nhãn cho người rối loạn mỡ máu
• Nhãn cho người béo phì
• Nhãn cho người hội chứng chuyển hóa
• Nhãn cho người gút
• Nhãn cho người tăng huyết áp
• Nhãn cho người xơ vữa động mạch
• Nhãn cho người bệnh mạch vành
• Nhãn cho người suy tim
• Nhãn cho người gan nhiễm mỡ
• Nhãn cho người xơ gan
• Nhãn cho người suy thận
• Nhãn cho người sỏi thận
• Nhãn cho người sỏi mật
• Nhãn cho người loãng xương

Những câu hỏi thường gặp về Nhãn cho người viêm gan

* Dữ liệu dinh dưỡng được AI trích xuất, tổng hợp và tham chiếu chéo từ USDA FoodData Central, các nghiên cứu trên MDPI và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam 2007. Dữ liệu được biểu diễn dưới dạng đồ thị và diễn giải nhằm làm rõ mối liên hệ giữa thực phẩm – thành phần – món ăn và bệnh lý do phần mềm SuckhoeAI trực quan hóa. Nếu bạn thấy dữ liệu chưa chính xác hoặc chưa đầy đủ, biểu diễn còn sai, hãy giúp chúng tôi bằng cách để lại nội dung đóng góp bên dưới để chúng tôi tiếp tục hoàn thiện. Chân thành cảm ơn.

* Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc chỉ định điều trị của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cơ sở y tế. Dữ liệu đang trong quá trình xây dựng có thể chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác, và mức độ phù hợp còn tùy thuộc thể trạng, bệnh lý và loại thuốc đang dùng của từng người. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi áp dụng.