Theo dữ liệu dinh dưỡng hiện có, Nhãn được khuyến nghị "Nên tránh" với người hội chứng chuyển hóa. Điểm nổi bật: Đường tự nhiên, Kali. Bảng dinh dưỡng bên dưới liệt kê hàm lượng từng chất trên 100g.
Nếu bạn nghi ngờ có triệu chứng liên quan đến vấn đề hội chứng chuyển hóa, hãy trao đổi nhanh với trợ lý ảo AI để tìm hiểu thông tin trước khi đến bác sĩ.
Trao đổi với Trợ lý Tim mạchgiúp bạn hiểu được các dấu hiệu liên quan đến huyết áp, mỡ máu và sức khỏe tim mạch để có thể đánh giá nhanh và đến bác sĩ kịp thời.
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Mức độ sử dụng | Nên tránh |
| Lý do | Đường cao làm tăng nguy cơ kháng insulin và tích mỡ. Cần giới hạn khẩu phần nghiêm ngặt. |
| Định lượng tối đa | Tránh dùng |
Là tổ hợp tăng huyết áp, mỡ máu, đường huyết và vòng eo; chế độ ăn cần giảm đường nhanh, muối và chất béo bão hòa, tăng rau xanh và chất xơ. Với người hội chứng chuyển hóa, điều quan trọng khi dùng Nhãn là kiểm soát đường huyết, huyết áp, cholesterol, natri.
Mức độ sử dụng Nhãn cho người hội chứng chuyển hóa là "Nên tránh". Bảng dinh dưỡng bên dưới để bạn đối chiếu từng chất.
| Thành phần | Hàm lượng / 100g |
|---|---|
| Nước | 82.75g (rất cao) |
| Năng lượng | 60kcal (thấp) |
| Protein thực vật | 1.31g (thấp) |
| Chất béo tổng | 0.1g (rất thấp) |
| Tinh bột | 0.1g (rất thấp) |
| Đường tự nhiên | 13.6g (cao) |
| Chất xơ | 1.1g (thấp) |
| Canxi | 1mg (rất thấp) |
| Sắt | 0.13mg (thấp) |
| Magie | 10mg (thấp) |
| Mangan | 0.05mg (thấp) |
| Phốt pho | 21mg (thấp) |
| Kali | 266mg (cao) |
| Kẽm | 0.05mg (thấp) |
| Đồng | 0.17mg (trung bình) |
| Selen | 0.1µg (rất thấp) |
| Vitamin C | 84mg (rất cao) |
| Vitamin B1 | 0.03mg (thấp) |
| Vitamin B2 | 0.14mg (trung bình) |
| Vitamin B3 | 0.3mg (thấp) |
| Vitamin B6 | 0.03mg (thấp) |
| Vitamin B9 | 5.6µg (thấp) |
| Choline | 7.2mg (thấp) |
Với người hội chứng chuyển hóa, chất đáng lưu ý nhất là Chất xơ (1.1g (thấp)/100g, đạt khoảng 4% nhu cầu trung bình/ngày). Các mức % chỉ là tham khảo theo nhu cầu trung bình của người trưởng thành; nhu cầu thực tế thay đổi theo giới, độ tuổi, mức vận động và tình trạng bệnh lý.
| Chất dinh dưỡng | Hàm lượng / 100g | % nhu cầu trung bình/ngày |
|---|---|---|
| Chất xơ | 1.1g (thấp) | 4% |
| Vitamin C | 84mg (rất cao) | 105% |
| Đồng | 0.17mg (trung bình) | 19% |
| Vitamin B2 | 0.14mg (trung bình) | 11% |
| Kali | 266mg (cao) | 8% |
| Năng lượng | 60kcal (thấp) | 3% |
| Phốt pho | 21mg (thấp) | 3% |
| Protein thực vật | 1.31g (thấp) | 3% |
| Mức độ | Số nhóm | Ví dụ |
|---|---|---|
| Nên tránh | 9 nhóm | Tiểu đường, Tiền tiểu đường, Hội chứng chuyển hóa, Gan nhiễm mỡ |
| Ăn hạn chế | 8 nhóm | Béo phì, Thiếu máu, Hội chứng ruột kích thích, Táo bón |
| Ăn bình thường | 28 nhóm | Rối loạn mỡ máu, Gút, Tăng huyết áp, Xơ vữa động mạch |
Người bị hội chứng chuyển hóa dùng Nhãn được không?
Theo dữ liệu dinh dưỡng hiện có, người hội chứng chuyển hóa nên tránh Nhãn. Lý do: đường cao làm tăng nguy cơ kháng insulin và tích mỡ.
Lượng Nhãn hợp lý cho người hội chứng chuyển hóa là bao nhiêu?
Tốt nhất không dùng. Nếu cần, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng.
Nhãn có bao nhiêu calo và thành phần dinh dưỡng?
Trong 100g Nhãn có 60kcal (thấp) và 23 thành phần dinh dưỡng được ghi nhận, chi tiết trong bảng bên trên.
Sử dụng Nhãn thế nào để không hại người hội chứng chuyển hóa?
Tốt nhất không sử dụng Nhãn; nếu cần hãy tham khảo chuyên gia.
Người hội chứng chuyển hóa dùng Nhãn mỗi ngày được không?
Dùng Nhãn thường xuyên có thể khiến tình trạng hội chứng chuyển hóa khó kiểm soát hơn. Nên thay thế bằng thực phẩm an toàn hơn hoặc hỏi ý kiến chuyên gia.
Có thể dùng Nhãn trong những món nào cho người hội chứng chuyển hóa?
Hiện chưa có món ăn tiêu biểu dùng Nhãn; hãy chế biến đơn giản, ít muối và dầu mỡ.
Nhãn hay Bánh Đa tốt hơn cho người hội chứng chuyển hóa?
Cả Nhãn và Bánh Đa đều có thể dùng cho người hội chứng chuyển hóa (lần lượt là Nên tránh và Ăn hạn chế). Về Năng lượng, Nhãn có 60kcal (thấp)/100g, còn Bánh Đa có 358kcal (rất cao)/100g. Dù vậy, yếu tố quyết định vẫn là tổng khẩu phần và cách chế biến; nên tham khảo bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn.
* Dữ liệu dinh dưỡng được AI trích xuất, tổng hợp và tham chiếu chéo từ USDA FoodData Central, các nghiên cứu trên MDPI và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam 2007. Dữ liệu được biểu diễn dưới dạng đồ thị và diễn giải nhằm làm rõ mối liên hệ giữa thực phẩm – thành phần – món ăn và bệnh lý do phần mềm SuckhoeAI trực quan hóa. Nếu bạn thấy dữ liệu chưa chính xác hoặc chưa đầy đủ, biểu diễn còn sai, hãy giúp chúng tôi bằng cách để lại nội dung đóng góp bên dưới để chúng tôi tiếp tục hoàn thiện. Chân thành cảm ơn.
* Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc chỉ định điều trị của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cơ sở y tế. Dữ liệu đang trong quá trình xây dựng có thể chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác, và mức độ phù hợp còn tùy thuộc thể trạng, bệnh lý và loại thuốc đang dùng của từng người. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi áp dụng.