Nhãn nằm ở mức "Nên tránh" đối với người tiền tiểu đường. Lượng khuyến nghị tối đa là 80g/ngày. Đáng chú ý nhất là Đường tự nhiên, Kali. Chi tiết từng chất được trình bày trong bảng dưới.
Nếu bạn nghi ngờ có triệu chứng liên quan đến vấn đề tiền tiểu đường, hãy trao đổi nhanh với trợ lý ảo AI để tìm hiểu thông tin trước khi đến bác sĩ.
Trao đổi với Trợ lý Sức khỏe Tổng quátgiúp bạn hiểu được các dấu hiệu liên quan đến các vấn đề sức khỏe thường ngày để có thể đánh giá nhanh và đến bác sĩ kịp thời.
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Mức độ sử dụng | Nên tránh |
| Lý do | Đường cao và Chất xơ thấp. Chỉ nên ăn lượng rất nhỏ (≈8-10 quả) và không ăn khi bụng đói. |
| Định lượng tối đa | 80g/ngày, nên chia đều trong ngày |
Giai đoạn đường huyết đã cao hơn bình thường nhưng chưa đủ chẩn đoán tiểu đường; chế độ ăn kiểm soát carbohydrate và đường nhanh có thể làm chậm tiến triển. Khi đánh giá Nhãn cho người tiền tiểu đường, cần chú ý đến đường huyết, chỉ số đường huyết, carbohydrate, tinh bột có trong thực phẩm.
Với người tiền tiểu đường, Nhãn thuộc nhóm "Nên tránh" với giới hạn 80g/ngày. Các số liệu cụ thể nằm trong bảng bên dưới.
| Thành phần | Hàm lượng / 100g |
|---|---|
| Nước | 82.75g (rất cao) |
| Năng lượng | 60kcal (thấp) |
| Protein thực vật | 1.31g (thấp) |
| Chất béo tổng | 0.1g (rất thấp) |
| Tinh bột | 0.1g (rất thấp) |
| Đường tự nhiên | 13.6g (cao) |
| Chất xơ | 1.1g (thấp) |
| Canxi | 1mg (rất thấp) |
| Sắt | 0.13mg (thấp) |
| Magie | 10mg (thấp) |
| Mangan | 0.05mg (thấp) |
| Phốt pho | 21mg (thấp) |
| Kali | 266mg (cao) |
| Kẽm | 0.05mg (thấp) |
| Đồng | 0.17mg (trung bình) |
| Selen | 0.1µg (rất thấp) |
| Vitamin C | 84mg (rất cao) |
| Vitamin B1 | 0.03mg (thấp) |
| Vitamin B2 | 0.14mg (trung bình) |
| Vitamin B3 | 0.3mg (thấp) |
| Vitamin B6 | 0.03mg (thấp) |
| Vitamin B9 | 5.6µg (thấp) |
| Choline | 7.2mg (thấp) |
Với người tiền tiểu đường, chất đáng lưu ý nhất là Chất xơ (1.1g (thấp)/100g, đạt khoảng 4% nhu cầu trung bình/ngày). Các mức % chỉ là tham khảo theo nhu cầu trung bình của người trưởng thành; nhu cầu thực tế thay đổi theo giới, độ tuổi, mức vận động và tình trạng bệnh lý.
| Chất dinh dưỡng | Hàm lượng / 100g | % nhu cầu trung bình/ngày |
|---|---|---|
| Chất xơ | 1.1g (thấp) | 4% |
| Vitamin C | 84mg (rất cao) | 105% |
| Đồng | 0.17mg (trung bình) | 19% |
| Vitamin B2 | 0.14mg (trung bình) | 11% |
| Kali | 266mg (cao) | 8% |
| Năng lượng | 60kcal (thấp) | 3% |
| Phốt pho | 21mg (thấp) | 3% |
| Protein thực vật | 1.31g (thấp) | 3% |
| Mức độ | Số nhóm | Ví dụ |
|---|---|---|
| Nên tránh | 9 nhóm | Tiểu đường, Tiền tiểu đường, Hội chứng chuyển hóa, Gan nhiễm mỡ |
| Ăn hạn chế | 8 nhóm | Béo phì, Thiếu máu, Hội chứng ruột kích thích, Táo bón |
| Ăn bình thường | 28 nhóm | Rối loạn mỡ máu, Gút, Tăng huyết áp, Xơ vữa động mạch |
Người tiền tiểu đường có ăn được Nhãn không?
Theo dữ liệu dinh dưỡng hiện có, người tiền tiểu đường nên tránh Nhãn. Lý do: đường cao và Chất xơ thấp.
Khẩu phần Nhãn tối đa cho người tiền tiểu đường?
Nên giới hạn 80g/ngày, chia đều và kết hợp rau xanh, protein nạc để giảm rủi ro với bệnh.
Nhãn chứa những chất gì?
Trong 100g Nhãn có 60kcal (thấp) và 23 thành phần dinh dưỡng được ghi nhận, chi tiết trong bảng bên trên.
Cách dùng Nhãn an toàn cho người tiền tiểu đường?
Cách an toàn là giữ mức 80g/ngày, chia nhỏ và ưu tiên chế biến ít dầu mỡ, ít muối.
Dùng Nhãn thường xuyên thì có sao không nếu bị tiền tiểu đường?
Dùng Nhãn thường xuyên có thể khiến tình trạng tiền tiểu đường khó kiểm soát hơn. Nên thay thế bằng thực phẩm an toàn hơn hoặc hỏi ý kiến chuyên gia.
Nhãn nên được chế biến cùng món gì cho người tiền tiểu đường?
Hiện chưa có món ăn tiêu biểu dùng Nhãn; hãy chế biến đơn giản, ít muối và dầu mỡ.
Nhãn hay Bánh Đa tốt hơn cho người tiền tiểu đường?
Cả Nhãn và Bánh Đa đều có thể dùng cho người tiền tiểu đường (lần lượt là Nên tránh và Ăn hạn chế). Về Năng lượng, Nhãn có 60kcal (thấp)/100g, còn Bánh Đa có 358kcal (rất cao)/100g. Dù vậy, yếu tố quyết định vẫn là tổng khẩu phần và cách chế biến; nên tham khảo bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn.
* Dữ liệu dinh dưỡng được AI trích xuất, tổng hợp và tham chiếu chéo từ USDA FoodData Central, các nghiên cứu trên MDPI và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam 2007. Dữ liệu được biểu diễn dưới dạng đồ thị và diễn giải nhằm làm rõ mối liên hệ giữa thực phẩm – thành phần – món ăn và bệnh lý do phần mềm SuckhoeAI trực quan hóa. Nếu bạn thấy dữ liệu chưa chính xác hoặc chưa đầy đủ, biểu diễn còn sai, hãy giúp chúng tôi bằng cách để lại nội dung đóng góp bên dưới để chúng tôi tiếp tục hoàn thiện. Chân thành cảm ơn.
* Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc chỉ định điều trị của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cơ sở y tế. Dữ liệu đang trong quá trình xây dựng có thể chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác, và mức độ phù hợp còn tùy thuộc thể trạng, bệnh lý và loại thuốc đang dùng của từng người. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi áp dụng.