Dinh dưỡngTheo chất
Dinh dưỡng

Thực phẩm giàu Vitamin K: người sử dụng thuốc chống đông cần lưu ý gì?

Vì sao cần lưu ý Vitamin K? Vitamin K làm giảm tác dụng của thuốc chống đông kháng vitamin K (như warfarin). Không cần kiêng hẳn rau xanh, nhưng nên ăn lượng đều nhau mỗi ngày để thuốc ổn định.

Thực phẩm nhiều Vitamin K nhất

Xếp theo hàm lượng Vitamin K trên 100g. Không cần kiêng, nhưng nên ăn lượng đều nhau mỗi ngày.

  1. 1Rau DềnVitamin K: 1140µg/100g · cao · tối đa 20g/ngàyNên tránh
  2. 2Cải bẹVitamin K: 817µg/100g · cao · tối đa 20g/ngàyNên tránh
  3. 3Rau Cải xanhVitamin K: 817µg/100g · cao · tối đa 10g/ngàyNên tránh
  4. 4Cải Xoăn (Kale)Vitamin K: 704.8µg/100g · caoNên tránh
  5. 5Rau Mùng tơiVitamin K: 510µg/100g · caoNên tránh
  6. 6Lá GaiVitamin K: 498.6µg/100g · caoNên tránh
  7. 7Rau Chân vịtVitamin K: 482.9µg/100g · caoNên tránh
  8. 8Rau MáVitamin K: 385µg/100g · cao · tối đa 30g/ngàyNên tránh
  9. 9Rau Cải cúcVitamin K: 280µg/100g · cao · tối đa 30g/ngàyNên tránh
  10. 10Rau ĐắngVitamin K: 250µg/100g · cao · tối đa 30g/ngàyNên tránh
  11. 11Rau Cải xoongVitamin K: 250µg/100g · cao · tối đa 40g/ngàyNên tránh
  12. 12Rau Khoai langVitamin K: 69.5-302µg/100g · caoNên tránh
  13. 13Rau NgótVitamin K: 150µg/100g · cao · tối đa 30g/ngàyNên tránh
  14. 14Rau sốngVitamin K: 126µg/100g · cao · tối đa 50g/ngàyNên tránh
  15. 15Súp lơ xanhVitamin K: 101.6µg/100g · caoNên tránh
  16. 16Rau Xà láchVitamin K: ≈100µg/100g · cao · tối đa 30g/ngàyNên tránh
  17. 17Rau ĐayVitamin K: 90µg/100g · caoNên ăn
  18. 18Rau Bắp cảiVitamin K: 76µg/100g · cao · tối đa 100g/ngàyHạn chế
  19. 19Dầu Ô liuVitamin K: ≈60.2µg/100g/100g · caoHạn chế
  20. 20Bơ thực vậtVitamin K: 60µg/100g · cao · tối đa 10g/ngàyNên tránh
  21. 21Hạt ThôngVitamin K: 53.9µg/100g · caoHạn chế
  22. 22Đậu nànhVitamin K: 47µg/100g · caoHạn chế
  23. 23Rau Cải thìaVitamin K: 45.7µg/100g · cao · tối đa 100g/ngàyHạn chế
  24. 24Rau Cải ngọtVitamin K: 45µg/100g · cao · tối đa 100g/ngàyHạn chế

Lựa chọn ít Vitamin K, hợp với người sử dụng thuốc chống đông

Ít Vitamin K và được đánh giá “nên ăn” với người sử dụng thuốc chống đông; có thể dùng thay thế.

  1. 1Hành tâyVitamin K: 0.4µg/100g · thấpNên ăn
  2. 2Gạo lứtVitamin K: 0.3µg/100g · thấpNên ăn
  3. 3Cà chuaVitamin K: 7.9µg/100g · thấpNên ăn
  4. 4TômVitamin K: 0.3µg/100g · thấpNên ăn
  5. 5Khoai langVitamin K: 1.8µg/100g · thấpNên ăn
  6. 6Ức GàVitamin K: Lượng nhỏ/100g · thấpNên ăn
  7. 7Yến mạchVitamin K: 1.9µg/100g · thấpNên ăn
  8. 8Đậu xanhVitamin K: 9µg/100g · thấpNên ăn
  9. 9Bí đỏVitamin K: 1.1µg/100g · thấpNên ăn
  10. 10Quả ChuốiVitamin K: 0.5µg/100g · thấpNên ăn
  11. 11Củ Cải trắngVitamin K: 1.3µg/100g · thấpNên ăn
  12. 12Thịt NganVitamin K: 5.1µg/100g · thấpNên ăn

Câu hỏi thường gặp

Người sử dụng thuốc chống đông cần hạn chế thực phẩm nào nhiều Vitamin K?

rau dền (1140µg/100g), cải bẹ (817µg/100g), rau cải xanh (817µg/100g), cải xoăn (kale) (704.8µg/100g), rau mùng tơi (510µg/100g), lá gai (498.6µg/100g). Vitamin K làm giảm tác dụng của thuốc chống đông kháng vitamin K (như warfarin). Không cần kiêng hẳn rau xanh, nhưng nên ăn lượng đều nhau mỗi ngày để thuốc ổn định.

Bảng xếp hạng tính theo khẩu phần nào?

Hàm lượng tính trên 100g phần ăn được. Thực phẩm khô (hạt, rong biển, tôm khô) có số liệu cao nhưng mỗi lần chỉ ăn lượng nhỏ, nên khi lên thực đơn hãy quy theo khẩu phần thực tế.

Xem thêm

Tất cả thực phẩm cho người sử dụng thuốc chống đông →Thực phẩm giàu Vitamin K (mọi đối tượng) →Thực phẩm giàu Vitamin K cho người loãng xương →

Đánh giá dựa trên thành phần dinh dưỡng và khuyến nghị phổ biến, áp dụng chung cho nhóm bệnh, không thay cho chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Người có nhiều bệnh, bệnh nặng hoặc đang dùng thuốc nên hỏi bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn.

SuckhoeAI - Bản thử nghiệm