Súp Trứng Gà Nấm Hương có mức năng lượng ~150-250 kcal/bát. Với người sử dụng thuốc chống đông, món này cần hạn chế một số nguyên liệu. Mỗi nguyên liệu đều được đánh giá chi tiết ở bảng dưới.
Nếu bạn nghi ngờ có triệu chứng liên quan đến vấn đề sử dụng thuốc chống đông, hãy trao đổi nhanh với trợ lý ảo AI để tìm hiểu thông tin trước khi đến bác sĩ.
Trao đổi với Trợ lý Tim mạchgiúp bạn hiểu được các dấu hiệu liên quan đến huyết áp, mỡ máu và sức khỏe tim mạch để có thể đánh giá nhanh và đến bác sĩ kịp thời.
~150-250 kcal/bát. Người bình thường: 1 bát/bữa. Người bệnh (Mọi bệnh lý): Rất tốt, dễ tiêu hóa. Loại bỏ mỡ trên bề mặt Nước hầm xương heo. Không thêm Muối/Nước mắm.
Súp Trứng Gà Nấm Hương là món súp lỏng, thường dùng làm bữa ăn nhẹ hoặc khởi đầu bữa chính, với kết cấu mềm mịn từ hỗn hợp trứng khuấy đều trong nước hầm xương và lớp nấm hương thơm dịu. Hành lá và hạt tiêu mang đến điểm nhấn thanh tao, phù hợp với người cần kiểm soát khẩu phần nặng mùi hoặc nhiều vị mạnh, giúp bữa ăn đa dạng hơn.
Đun Nước hầm xương, bỏ lớp mỡ nổi trên bề mặt, sau đó cho Nấm hương vào nấu mềm. Khuấy đều Trứng Gà vào nồi súp, thêm Bột gạo để tạo độ sánh nhẹ, cuối cùng tắt bếp và rắc Hành lá, Hạt Tiêu trước khi dùng.
Vitamin K ảnh hưởng tác dụng thuốc chống đông; cần duy trì lượng rau giàu vitamin K ổn định và không thay đổi đột ngột. Đánh giá Súp Trứng Gà Nấm Hương cho người sử dụng thuốc chống đông cần dựa trên vitamin K, rau xanh, thuốc chống đông, từ đó cân bằng giữa năng lượng cần thiết và nguy cơ với bệnh.
Món Súp Trứng Gà Nấm Hương được xây dựng từ 6 nguyên liệu, trong đó có 1 loại cần tránh, không loại nào cần ăn hạn chế và 5 loại có thể dùng. Lời khuyên chi tiết cho từng nguyên liệu nằm ở bảng bên dưới.
Súp Trứng Gà Nấm Hương bao gồm 6 nguyên liệu (1 loại cần tránh, không loại nào cần ăn hạn chế, 5 loại có thể dùng). Lời khuyên về khẩu phần dành cho người bệnh: Rất tốt, dễ tiêu hóa.
| Thực phẩm | Mức độ | Lý do | Định lượng tối đa |
|---|---|---|---|
| Bột gạo | Ăn bình thường | Vitamin K thấp, an toàn. | Không giới hạn cụ thể |
| Hành lá | Nên tránh | Giàu Vitamin K (207µg/100g), có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc làm loãng máu (Warfarin). Cần kiểm soát lượng ăn một cách ổn định và tham khảo ý kiến bác sĩ. | 10g/ngày |
| Hạt Tiêu | Ăn bình thường | Vitamin K cực thấp. An toàn. | Không giới hạn cụ thể |
| Nấm hương | Ăn bình thường | Vitamin K cực kỳ thấp. An toàn tuyệt đối. | Không giới hạn cụ thể |
| Nước hầm xương | Ăn bình thường | Vitamin K thấp. An toàn. | Không giới hạn cụ thể |
| Trứng Gà | Ăn bình thường | Vitamin K thấp. An toàn. | Không giới hạn cụ thể |
Người sử dụng thuốc chống đông nên ăn Súp Trứng Gà Nấm Hương hay tránh?
Căn cứ dữ liệu dinh dưỡng hiện tại, người sử dụng thuốc chống đông nên tránh các loại Hành lá trong Súp Trứng Gà Nấm Hương và dùng lượng nhỏ.
Nên ăn bao nhiêu Súp Trứng Gà Nấm Hương nếu bị sử dụng thuốc chống đông?
Khẩu phần phù hợp cho người sử dụng thuốc chống đông là Rất tốt, dễ tiêu hóa, chia nhỏ và ăn kèm rau xanh.
Trong Súp Trứng Gà Nấm Hương có nguyên liệu nào người sử dụng thuốc chống đông cần tránh?
Đúng vậy, trong Súp Trứng Gà Nấm Hương có Hành lá - những nguyên liệu người sử dụng thuốc chống đông nên hạn chế.
Dùng Súp Trứng Gà Nấm Hương đều đặn có tốt cho người sử dụng thuốc chống đông không?
Ăn thường xuyên có thể cộng dồn vitamin K, rau xanh, thuốc chống đông không tốt cho bệnh. Nên ăn cách ngày hoặc chủ động loại bỏ các nguyên liệu cần tránh.
* Dữ liệu dinh dưỡng được AI trích xuất, tổng hợp và tham chiếu chéo từ USDA FoodData Central, các nghiên cứu trên MDPI và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam 2007. Dữ liệu được biểu diễn dưới dạng đồ thị và diễn giải nhằm làm rõ mối liên hệ giữa thực phẩm – thành phần – món ăn và bệnh lý do phần mềm SuckhoeAI trực quan hóa. Nếu bạn thấy dữ liệu chưa chính xác hoặc chưa đầy đủ, biểu diễn còn sai, hãy giúp chúng tôi bằng cách để lại nội dung đóng góp bên dưới để chúng tôi tiếp tục hoàn thiện. Chân thành cảm ơn.
* Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc chỉ định điều trị của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cơ sở y tế. Dữ liệu đang trong quá trình xây dựng có thể chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác, và mức độ phù hợp còn tùy thuộc thể trạng, bệnh lý và loại thuốc đang dùng của từng người. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi áp dụng.