Về năng lượng, Trứng Gà Hấp Đậu Phụ Non cung cấp ~150-250 kcal/phần. Người gút nên lưu ý các nguyên liệu Trứng Gà khi ăn món này. Mỗi nguyên liệu đều được đánh giá chi tiết ở bảng dưới.
Nếu bạn nghi ngờ có triệu chứng liên quan đến vấn đề gút, hãy trao đổi nhanh với trợ lý ảo AI để tìm hiểu thông tin trước khi đến bác sĩ.
Trao đổi với Trợ lý Cơ xương khớpgiúp bạn hiểu được các dấu hiệu liên quan đến đau khớp, chấn thương, thoái hóa và các bệnh cơ xương khớp để có thể đánh giá nhanh và đến bác sĩ kịp thời.
~150-250 kcal/phần. Người bình thường: 1 phần/bữa. Người bệnh (Mọi bệnh lý): Rất tốt, protein thực vật và động vật. Hạn chế Nước tương.
Trứng Gà Hấp Đậu Phụ Non là món ăn nhẹ, dễ chế biến với kết cấu mềm mịn từ sự kết hợp giữa đậu phụ non và trứng gà. Hương vị thanh dịu, điểm xuyết bởi hành lá và nước tương, phù hợp với người cần kiểm soát năng lượng mà vẫn muốn bữa ăn đủ đạm từ cả nguồn thực vật và động vật.
Đánh trứng gà và trộn đều với đậu phụ non đã làm nhuyễn, rắc hành lá lên trên. Đem hỗn hợp đi hấp chín, sau đó rưới một lượng vừa phải nước tương trước khi dùng.
Gút do tăng acid uric máu; cần hạn chế thực phẩm giàu purin (nội tạng, hải sản, thịt đỏ) và không uống rượu bia, uống đủ nước để đào thải acid uric. Vì vậy, khi xem xét Trứng Gà Hấp Đậu Phụ Non với người gút, cần đối chiếu purin, acid uric, protein động vật, hải sản để dung hòa nhu cầu năng lượng và mức độ an toàn.
Món Trứng Gà Hấp Đậu Phụ Non được xây dựng từ 4 nguyên liệu, trong đó có 1 loại cần tránh, không loại nào cần ăn hạn chế và 3 loại có thể dùng. Lời khuyên chi tiết cho từng nguyên liệu nằm ở bảng bên dưới.
Trong 4 nguyên liệu của Trứng Gà Hấp Đậu Phụ Non, có 1 loại cần tránh, không loại nào cần ăn hạn chế và 3 loại có thể dùng. Khẩu phần gợi ý cho người bệnh: Rất tốt, protein thực vật và động vật.
| Thực phẩm | Mức độ | Lý do | Định lượng tối đa |
|---|---|---|---|
| Đậu phụ non | Ăn bình thường | Purin thấp, an toàn tuyệt đối. | Không giới hạn cụ thể |
| Hành lá | Ăn bình thường | Purin thấp, an toàn. | Không giới hạn cụ thể |
| Nước tương | Ăn bình thường | Purin thấp, an toàn tuyệt đối. | Không giới hạn cụ thể |
| Trứng Gà | Nên tránh | Purin cao (120mg/100g). Cần hạn chế lượng dùng, đặc biệt trong giai đoạn cấp tính. | 1quả/ngày/ngày |
Người bị gút ăn Trứng Gà Hấp Đậu Phụ Non được không?
Với người gút, câu trả lời là: nên tránh các loại Trứng Gà trong Trứng Gà Hấp Đậu Phụ Non và dùng lượng nhỏ.
Khẩu phần Trứng Gà Hấp Đậu Phụ Non bao nhiêu là hợp lý với người gút?
Khẩu phần phù hợp cho người gút là Rất tốt, protein thực vật và động vật, chia nhỏ và ăn kèm rau xanh.
Trứng Gà Hấp Đậu Phụ Non có chứa thành phần không phù hợp với người gút không?
Có. Các nguyên liệu cần tránh gồm: Trứng Gà.
Người gút ăn Trứng Gà Hấp Đậu Phụ Non mỗi ngày được không?
Với người gút, ăn Trứng Gà Hấp Đậu Phụ Non quá đều đặn dễ tích lũy rủi ro. Hãy giãn cách và ưu tiên loại bỏ các nguyên liệu nên tránh.
* Dữ liệu dinh dưỡng được AI trích xuất, tổng hợp và tham chiếu chéo từ USDA FoodData Central, các nghiên cứu trên MDPI và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam 2007. Dữ liệu được biểu diễn dưới dạng đồ thị và diễn giải nhằm làm rõ mối liên hệ giữa thực phẩm – thành phần – món ăn và bệnh lý do phần mềm SuckhoeAI trực quan hóa. Nếu bạn thấy dữ liệu chưa chính xác hoặc chưa đầy đủ, biểu diễn còn sai, hãy giúp chúng tôi bằng cách để lại nội dung đóng góp bên dưới để chúng tôi tiếp tục hoàn thiện. Chân thành cảm ơn.
* Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc chỉ định điều trị của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cơ sở y tế. Dữ liệu đang trong quá trình xây dựng có thể chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác, và mức độ phù hợp còn tùy thuộc thể trạng, bệnh lý và loại thuốc đang dùng của từng người. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi áp dụng.