Thực phẩm giàu vitamin c

Ascorbic acid - Vitamin tan trong nước, là chất chống oxy hóa mạnh, tham gia tổng hợp collagen cho da, mạch máu, xương, tăng hấp thu sắt không heme và hỗ trợ miễn dịch. Thiếu gây bệnh scorbut chảy máu

• Bắp ngô (6.8mg (thấp))
• Bí đao (19mg (trung bình))
• Bí đỏ (9mg (trung bình))
• Bí xanh (18mg (cao))
• Cà chua (14mg (cao))
• Cà pháo (2.2mg (thấp))
• Cà rốt (5.9mg (thấp))
• Cà tím (2.2mg (thấp))
• Cải bẹ (120mg (cao))
• Cải Xoăn (Kale) (120mg (cao))
• Cần tây (3.1mg (thấp))
• Chanh (53mg (cao))
• Chanh Leo (30mg (cao))
• Chuối xanh (8.7mg (trung bình))
• Củ Cải trắng (15mg (trung bình))
• Củ Dền (4.9mg (thấp))
• Củ Đậu (≈20.2mg (Khá cao))
• Củ Sen (44mg)
• Củ Su hào (33-62mg (rất cao))
• Cùi Dừa (3.3mg (thấp))
• Dâu tây (≈58.8mg (Rất cao))
• Dọc Mùng (3mg (rất thấp))
• Dứa (47.8mg (cao))
• Dưa Cải muối chua (25mg (cao))
• Dưa chua (15mg (cao))
• Dưa chuột (2.8mg (thấp))
• Đậu bắp (23mg (trung bình))
• Đậu đũa (≈15mg - 20mg (Rất cao))
• Đậu fava (1.4mg (thấp))
• Đậu Hà Lan (25mg (trung bình))
• Đậu lăng (4.1mg (thấp))
• Đậu nành (6.0mg (thấp))
• Đậu Navy (1.4mg (thấp))
• Đậu Ngự (1.4mg (thấp))
• Đậu que (16.3mg (trung bình))
• Đậu xanh (4.8mg (thấp))
• Đu đủ chua (60.9mg (cao))
• Gan lợn (23mg (trung bình))
• Giá đỗ (13mg (cao))
• Gừng (5mg (thấp))
• Hành (7.4mg (trung bình))
• Hành lá (18.8mg (trung bình))
• Hành phi (Có (suy giảm do chiên) (thấp))
• Hành tây (7.4mg (trung bình))
• Hành tím (8.1mg (trung bình))
• Hạt Dẻ (26mg (trung bình))
• Hạt Hướng dương (1.4mg (thấp))
• Hạt Ngò (21mg (trung bình))
• Hạt Óc chó (1.3mg (thấp))
• Hạt Thì là (20mg (trung bình))
• Hạt Tiêu (21mg (trung bình))
• Hoa Hồi (21mg (trung bình))
• Khế (34.4mg (cao))
• Khoai lang (2.4mg (thấp))
• Khoai tây (19.7mg (cao))
• Khổ qua (84mg (cao))
• Kiwi (≈92.7mg (Rất cao))
• Lá chanh (20mg (cao))
• Lá Gai (30mg (trung bình))
• Lá Giang (Có)
• Lá Hẹ (Cao)
• Lá lốt (34mg (rất cao))
• Lá Mơ Lông (≈5mg - 15mg (Trung bình))
• Mãng cầu Xiêm (20.6mg (trung bình))
• Mắm ruốc (1.9mg (thấp))
• Măng chua (Rất thấp (Đã bị phá hủy trong quá trình ngâm/luộc) (rất thấp))
• Măng tây (5.6mg (thấp))
• Măng tươi (4.0mg (thấp))
• Mật Ong (Lượng rất nhỏ)
• Me (3.5mg (thấp))
• Mề gà (3.6mg (thấp))
• Mực (4.7mg (thấp))
• Mướp (12mg (cao))
• Mướp hương (25mg (cao))
• Nấm rơm (5mg (thấp))
• Nghệ tươi (20mg (trung bình))
• Nghêu (22mg (trung bình))
• Ngó sen (44mg (cao))
• Nhãn (84mg (rất cao))
• Nước cốt dừa (2.8mg (thấp))
• Nước Dừa (2.4mg (thấp))
• Nước mắm (0.5mg (thấp))
• Ốc (12mg (trung bình))
• Ớt (242mg (cao))
• Ớt chuông (80mg (cao))
• Ớt chuông đỏ (≈127.7mg (Rất cao, gấp đôi cam))
• Pate gan (10mg (thấp))
• Quả Bầu (10mg (cao))
• Quả Bơ (10mg (trung bình))
• Quả Bưởi (31.2mg (cao))
• Quả Cam (53.2mg (rất cao))
• Quả Cherry (≈7mg - 10mg (Trung bình))
• Quả Chôm Chôm (4.9mg (thấp))
• Quả Chuối (8.7mg (thấp))
• Quả Cóc (≈34.3-36mg (cao))
• Quả Dưa bở (36.7mg (cao))
• Quả Dưa hấu (8.1mg (thấp))
• Quả Dưa lưới (36.7mg (cao))
• Quả Đào (6.6mg (rất thấp))
• Quả Đu đủ (61.8mg (rất cao))
• Quả Hồng (7.5mg)
• Quả Hồng Bì (25mg (trung bình))
• Quả La Hán (7.5mg (thấp))
• Quả Lê (4.3mg (thấp))
• Quả Lựu (10.2mg (trung bình))
• Quả Mận (≈5mg - 10mg (Trung bình))
• Quả Mít (6.7mg (thấp))
• Quả Na (37mg (cao))
• Quả Nhãn (84mg)
• Quả Nho tươi (≈3.2mg (Thấp))
• Quả Ổi (≈228.3mg (Cực kỳ cao, gấp 4-5 lần cam))
• Quả Quýt (26.7mg (trung bình))
• Quả Sấu (≈30-50mg)
• Quả Sầu riêng (19.7mg (trung bình))
• Quả Táo tây (4.6mg (thấp))
• Quả Thanh long (9mg (thấp))
• Quả Trám trắng (10mg (thấp))
• Quả Trứng Cá (90-171mg)
• Quả Trứng gà (20mg)
• Quả Vải Thiều (71.5mg (rất cao))
• Quả Xoài chín (36.4mg (cao))
• Quả Xoài xanh (45.0mg (cao))
• Rau Bắp cải (36.6mg (cao))
• Rau Cải cúc (27mg (cao))
• Rau Cải ngọt (45mg (cao))
• Rau Cải thảo (27mg (cao))
• Rau Cải thìa (45mg (cao))
• Rau Cải xanh (120mg (cao))
• Rau Cải xoong (43mg (cao))
• Rau Cần nước (3.1mg (thấp))
• Rau Chân vịt (28.1mg (trung bình))
• Rau Dền (43mg (cao))
• Rau Đay (23mg (trung bình))
• Rau Đắng (30mg (cao))
• Rau Khoai lang (0.96-11mg)
• Rau Má (23mg (trung bình))
• Rau mầm (≈15mg - 50mg (Rất cao))
• Rau Mùng tơi (102mg (cao))
• Rau Muống (24.6mg (cao))
• Rau Ngót (190mg (rất cao))
• Rau Nhút (24.6mg (trung bình))
• Rau Răm (57mg (cao))
• Rau Sam (21mg (trung bình))
• Rau sống (9.2mg (trung bình))
• Rau Su su (7.7mg (trung bình))
• Rau Thì là (85mg)
• Rau thơm (133mg (cao))
• Rau Tía Tô (13mg (thấp))
• Rau Xà lách (≈9mg (thấp))
• Riềng (≈5mg - 10mg (Trung bình))
• Rong biển khô (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Sả (2.6mg (thấp))
• Súp lơ trắng (48.2mg (cao))
• Súp lơ xanh (89.2mg (cao))
• Sữa chua Hy Lạp không đường (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Sữa chua không đường (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Sữa tươi nguyên kem không đường (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Táo ta (69mg (rất cao))
• Táo Tàu Khô (13mg (thấp))
• Tỏi (31.2mg (trung bình))
• Tôm khô (10.4mg (trung bình))
• Trái Chùm Ruột (≈40 mg)
• Tương Ớt (≈10mg - 20mg (Tốt))
• Váng sữa không đường (Lượng rất nhỏ)
• Việt quất (≈9.7mg (Khá cao) (trung bình))
• Vinamilk Sure Diacerna (65mg (cao))
• Vỏ Bưởi (22.5mg (trung bình))
• Vỏ Quýt (136mg (cực kỳ cao))