Vitamin C trong Quả La Hán: Hàm lượng và vai trò sức khỏe

Trong Quả La Hán, hàm lượng vitamin c là khoảng 7.5mg (thấp) trên 100g. Phần dưới giải thích vai trò của chất này với cơ thể. Bảng so sánh dưới đây cho thấy vị trí của Quả La Hán giữa các thực phẩm giàu vitamin c.

vitamin c là gì và vai trò với cơ thể

Ascorbic acid - Vitamin tan trong nước, là chất chống oxy hóa mạnh, tham gia tổng hợp collagen (cho da, mạch máu, xương), tăng hấp thu sắt không heme và hỗ trợ miễn dịch. Thiếu gây bệnh scorbut (chảy máu lợi, bầm tím, chậm lành vết thương). Dư thừa (liều > 2 g/ngày) có thể gây tiêu chảy, sỏi thận.

Khuyến nghị cho người thường: Nam: 90 mg/ngày, Nữ: 75 mg/ngày; người hút thuốc cần bổ sung thêm 35 mg/ngày.

Khuyến nghị cho người bệnh: Cần thiết cho người bệnh có vết thương/phẫu thuật (hỗ trợ tổng hợp collagen). Người bệnh thiếu máu do thiếu sắt nên uống cùng bữa ăn giàu sắt thực vật để tăng hấp thu.

Ai nên quan tâm đến Vitamin C?

Người có vết thương hoặc mới trải qua phẫu thuật do cần hỗ trợ tổng hợp collagen để phục hồi tổn thương. Người thiếu máu do thiếu sắt nên bổ sung cùng bữa ăn giàu sắt thực vật để tăng hấp thu. Người hút thuốc cần thêm 35 mg mỗi ngày so với người không hút vì vitamin C bị hao hụt nhiều hơn.

Dấu hiệu thiếu Vitamin C

Dấu hiệu thiếu hụt bao gồm chảy máu lợi, dễ bầm tím dù va chạm nhẹ và chậm lành các vết thương. Mệt mỏi, đau khớp cũng có thể là biểu hiện sớm của thiếu vitamin C.

Lưu ý khi bổ sung Vitamin C

Nên bổ sung từ thực phẩm như ớt, ổi, rau ngót, ớt chuông đỏ và rau lá xanh vì vitamin C dễ hấp thu từ nguồn tự nhiên. Tránh dùng liều cao trên 2 g mỗi ngày có thể gây tiêu chảy và tăng nguy cơ sỏi thận.

Hàm lượng vitamin c trong Quả La Hán

Trong 100g Quả La Hán có 7.5mg (thấp) vitamin c. So với xếp hạng các loại thực phẩm giàu vitamin c, mức này ở mức trung bình trong khẩu phần hàng ngày. Nhu cầu thực tế còn phụ thuộc thể trạng và bệnh lý của từng người.

Quả La Hán đứng ở đâu trong các thực phẩm giàu vitamin c?

Các thành phần khác trong Quả La Hán

• Canxi trong Quả La Hán
• Chất béo tổng trong Quả La Hán
• Chất xơ trong Quả La Hán
• Chất xơ không hòa tan trong Quả La Hán
• Đồng trong Quả La Hán
• Đường tự nhiên trong Quả La Hán
• Kali trong Quả La Hán
• Kẽm trong Quả La Hán
• Magie trong Quả La Hán
• Mangan trong Quả La Hán
• Natri trong Quả La Hán
• Năng lượng trong Quả La Hán
• Nước trong Quả La Hán
• Phốt pho trong Quả La Hán
• Protein thực vật trong Quả La Hán
• Sắt trong Quả La Hán
• Selen trong Quả La Hán
• Tinh bột trong Quả La Hán
• Vitamin B1 trong Quả La Hán
• Vitamin B2 trong Quả La Hán

Món ăn thường chứa Quả La Hán

• Mứt Quả La Hán

Nên bổ sung vitamin c từ thực phẩm nào?

• Vitamin C trong Ớt (242mg (cao))
• Vitamin C trong Quả Ổi (≈228.3mg (Cực kỳ cao, gấp 4-5 lần cam))
• Vitamin C trong Rau Ngót (190mg (rất cao))
• Vitamin C trong Vỏ Quýt (136mg (cực kỳ cao))
• Vitamin C trong Rau thơm (133mg (cao))
• Vitamin C trong Ớt chuông đỏ (≈127.7mg (Rất cao, gấp đôi cam))
• Vitamin C trong Cải bẹ (120mg (cao))
• Vitamin C trong Cải Xoăn (Kale) (120mg (cao))
• Vitamin C trong Rau Cải xanh (120mg (cao))
• Vitamin C trong Rau Mùng tơi (102mg (cao))
• Vitamin C trong Kiwi (≈92.7mg (Rất cao))
• Vitamin C trong Quả Trứng Cá (90-171mg)
• Vitamin C trong Súp lơ xanh (89.2mg (cao))
• Vitamin C trong Rau Thì là (85mg)
• Vitamin C trong Khổ qua (84mg (cao))
• Vitamin C trong Nhãn (84mg (rất cao))
• Vitamin C trong Quả Nhãn (84mg)
• Vitamin C trong Ớt chuông (80mg (cao))
• Vitamin C trong Quả Vải Thiều (71.5mg (rất cao))
• Vitamin C trong Táo ta (69mg (rất cao))

Những câu hỏi thường gặp về vitamin c trong Quả La Hán

* Dữ liệu dinh dưỡng được AI trích xuất, tổng hợp và tham chiếu chéo từ USDA FoodData Central, các nghiên cứu trên MDPI và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam 2007. Dữ liệu được biểu diễn dưới dạng đồ thị và diễn giải nhằm làm rõ mối liên hệ giữa thực phẩm – thành phần – món ăn và bệnh lý do phần mềm SuckhoeAI trực quan hóa. Nếu bạn thấy dữ liệu chưa chính xác hoặc chưa đầy đủ, biểu diễn còn sai, hãy giúp chúng tôi bằng cách để lại nội dung đóng góp bên dưới để chúng tôi tiếp tục hoàn thiện. Chân thành cảm ơn.

* Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc chỉ định điều trị của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cơ sở y tế. Dữ liệu đang trong quá trình xây dựng có thể chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác, và mức độ phù hợp còn tùy thuộc thể trạng, bệnh lý và loại thuốc đang dùng của từng người. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi áp dụng.