Cobalamin - Cần cho tổng hợp DNA, bảo vệ myelin của thần kinh và tạo hồng cầu. Thiếu gây thiếu máu ác tính, tê bì, tổn thương thần kinh, suy giảm trí nhớ. Nhóm nguy cơ thiếu: người ăn thuần chay, ngườ