Thực phẩm giàu vitamin b1

Thiamine - Vitamin tan trong nước, cần cho chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng và dẫn truyền thần kinh. Thiếu gây bệnh tê phù beri-beri, rối loạn tim mạch, thần kinh, mệt mỏi; thiếu nặng ở người

• Bánh Gạo lứt (Có (trung bình))
• Bánh mì (0.42mg (cao))
• Bánh mì nguyên cám (≈0.3mg (cao))
• Bánh phở (0.02mg (thấp))
• Bắp ngô (0.155mg (trung bình))
• Bí đỏ (0.05mg (thấp))
• Bí xanh (0.04mg (thấp))
• Bia (0.01mg (thấp))
• Bột chiên (0.2mg (trung bình))
• Bột gạo (0.14mg (trung bình))
• Bột mì (0.69mg (rất cao))
• Bột năng (0.11mg (thấp))
• Bột nếp (≈0.02-0.06mg (rất thấp))
• Bột Whey Protein (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Bơ Lạc (Có (trung bình))
• Bún (0.02mg (thấp))
• Cá (0.05mg (thấp))
• Cá Basa (≈0.185mg (thấp))
• Cá Bống (Có)
• Cá Chép (Có)
• Cà chua (0.04mg (thấp))
• Cá Cơm (Có (Trung bình))
• Cá Hồi (0.23mg (trung bình))
• Cá Kèo (0.05mg (thấp))
• Cá Lăng (Có)
• Cá Lóc (0.05mg (thấp))
• Cá Mè (Có)
• Cá Mòi (Có (Trung bình))
• Cá Ngừ (0.03mg (thấp))
• Cá ngừ hộp (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Cà pháo muối (0.05mg (thấp))
• Cá Rô (0.01mg (rất thấp))
• Cà rốt (0.066mg (thấp))
• Cá Thu (0.07mg (thấp))
• Cà tím (0.039mg (thấp))
• Cá Trắm (Có)
• Cá Trê (Có)
• Cá Trôi (Có)
• Cải bẹ (0.05mg (thấp))
• Cải Xoăn (Kale) (0.11mg)
• Cần tây (0.021mg (rất thấp))
• Chanh (0.04mg)
• Chân giò heo (0.3mg (cao))
• Chuối xanh (0.031mg (thấp))
• Củ Cải trắng (0.01mg (rất thấp))
• Củ Đậu (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Củ Sen (0.127mg)
• Cua biển (0.05mg (thấp))
• Cua đồng (0.07mg (thấp))
• Cùi Dừa (0.07mg (thấp))
• Dầu hào (0.01mg (thấp))
• Dâu tây (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Dứa (0.079mg (trung bình))
• Dưa Cải muối chua (0.02mg (thấp))
• Dưa chua (0.021mg (thấp))
• Dưa chuột (0.027mg (thấp))
• Đậu bắp (0.2mg (trung bình))
• Đậu đen (0.42mg (cao))
• Đậu đỏ (0.45mg (cao))
• Đậu đũa (Có)
• Đậu fava (0.8mg (cao))
• Đậu gà (0.48mg (cao))
• Đậu Hà Lan (0.7mg (cao))
• Đậu lăng (0.87mg (cao))
• Đậu nành (0.874mg (cao))
• Đậu Navy (0.7mg (cao))
• Đậu Ngự (0.7mg (cao))
• Đậu phụ (0.1mg (trung bình))
• Đậu phụ non (0.05mg (thấp))
• Đậu que (0.12mg (thấp))
• Đậu trắng (0.44mg (cao))
• Đậu xanh (0.62mg (cao))
• Đu đủ chua (0.023mg (thấp))
• Gạo lứt (0.4mg (cao))
• Gạo nếp (0.03mg (thấp))
• Gạo tẻ (0.07mg (thấp))
• Ghẹ (0.05mg (thấp))
• Giá đỗ (≈0.1mg (thấp))
• Giò lụa (≈0.1mg (thấp))
• Gừng (0.025mg (thấp))
• Hành (0.046mg (thấp))
• Hành lá (0.06mg (thấp))
• Hành tây (0.05mg (thấp))
• Hạt Bí (0.273mg (trung bình))
• Hạt Bo bo (0.4mg (cao))
• Hạt Chia (0.62mg (cao))
• Hạt Dẻ (0.238mg (trung bình))
• Hạt Dẻ cười (0.87mg (cao))
• Hạt Dưa gang (0.6mg (cao))
• Hạt Điều (0.423mg (cao))
• Hạt Gai dầu (0.4mg (cao))
• Hạt Hạnh nhân (0.211mg (trung bình))
• Hạt Hướng dương (1.48mg (rất cao))
• Hạt Kê (0.42mg (cao))
• Hạt Kiều mạch (0.2mg (thấp))
• Hạt Lanh (1.64mg (rất cao))
• Hạt Lúa mạch (0.4mg (cao))
• Hạt Mắc ca (0.71mg (rất cao))
• Hạt Mù tạt (0.55mg (cao))
• Hạt Ngò (0.38mg (cao))
• Hạt Óc chó (0.341mg (cao))
• Hạt Poppy (0.85mg (cao))
• Hạt Quinoa (0.36mg (cao))
• Hạt Sen (0.4mg (cao))
• Hạt Thì là (0.6mg (cao))
• Hạt Thông (0.36mg (cao))
• Hạt Tiêu (0.1mg (thấp))
• Hạt Vừng (0.79mg (cao))
• Hến (0.05mg (thấp))
• Hủ tiếu (0.02mg (thấp))
• Khế (0.014mg (thấp))
• Khoai lang (0.08mg (trung bình))
• Khoai tây (0.08mg (trung bình))
• Khổ qua (0.04mg (thấp))
• Kiều mạch (0.2mg (thấp))
• Kiwi (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Lá Gai (0.2mg (trung bình))
• Lá lốt (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Lá Mơ Lông (Có)
• Lạc (0.64mg (cao))
• Lạp xưởng (0.4mg (cao))
• Lòng trắng Trứng (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Lươn (0.15mg (trung bình))
• Mãng cầu Xiêm (0.1mg (thấp))
• Măng tây (0.143mg (trung bình))
• Măng tươi (0.15mg (trung bình))
• Mật Ong (Lượng rất nhỏ)
• Me (0.43mg (cao))
• Mẻ chua (Có)
• Mì Quảng (0.10mg (trung bình))
• Miến dong (0.01mg (rất thấp))
• Mộc nhĩ (0.01mg (thấp))
• Mực (0.02mg (thấp))
• Mướp (0.05mg (trung bình))
• Mướp hương (0.03mg (thấp))
• Nấm (0.1mg (trung bình))
• Nấm hương (0.101mg (trung bình))
• Nấm kim châm (0.225mg (trung bình))
• Nấm rơm (0.1mg (thấp))
• Nghêu (0.05mg (thấp))
• Ngó sen (0.16mg (trung bình))
• Nhãn (0.03mg (thấp))
• Nước cốt dừa (0.03mg (thấp))
• Nước Dừa (0.03mg (thấp))
• Nước mắm (0.01mg (thấp))
• Ốc (0.05mg (thấp))
• Ớt (0.07mg (thấp))
• Ớt chuông (0.05mg (thấp))
• Ớt chuông đỏ (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Pate gan (0.18mg (trung bình))
• Phô mai dây Light (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Phô mai tươi (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Quả Bầu (0.051mg (trung bình))
• Quả Bơ (0.07mg (thấp))
• Quả Bưởi (0.04mg (thấp))
• Quả Cam (0.09mg (thấp))
• Quả Cherry (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Quả Chôm Chôm (0.01mg (rất thấp))
• Quả Chuối (0.03mg (thấp))
• Quả Cóc (≈0.05mg (rất thấp))
• Quả Dưa bở (0.04mg (thấp))
• Quả Dưa hấu (0.03mg (thấp))
• Quả Dưa lưới (0.04mg (thấp))
• Quả Đu đủ (0.03mg (thấp))
• Quả Hồng (0.03mg)
• Quả Hồng Bì (0.05mg (rất thấp))
• Quả La Hán (0.3mg (trung bình))
• Quả Lê (0.01mg (rất thấp))
• Quả Lựu (0.07mg (thấp))
• Quả Mận (Có)
• Quả Mít (0.11mg (trung bình))
• Quả Na (0.1mg (thấp))
• Quả Nho tươi (Lượng nhỏ)
• Quả Ổi (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Quả Quýt (0.08mg (thấp))
• Quả Sầu riêng (0.37mg (cao))
• Quả Táo tây (0.02mg (thấp))
• Quả Thanh long (0.04mg (thấp))
• Quả Vải Thiều (0.01mg (rất thấp))
• Quả Xoài chín (0.03mg (thấp))
• Quả Xoài xanh (0.028mg (thấp))
• Rau Bắp cải (0.061mg (thấp))
• Rau Cải cúc (0.05mg (thấp))
• Rau Cải ngọt (0.05mg (thấp))
• Rau Cải thảo (0.04mg (thấp))
• Rau Cải thìa (0.05mg (thấp))
• Rau Cải xanh (0.07mg (thấp))
• Rau Cải xoong (0.09mg (thấp))
• Rau Cần nước (0.02mg (thấp))
• Rau Chân vịt (0.078mg (thấp))
• Rau Dền (0.03mg (thấp))
• Rau Đay (0.03mg (thấp))
• Rau Đắng (0.08mg (thấp))
• Rau Khoai lang (0.07-0.16mg)
• Rau Má (0.06mg (thấp))
• Rau mầm (Có (Tăng lên khi nảy mầm))
• Rau Mùng tơi (0.05mg (thấp))
• Rau Ngót (0.1mg (thấp))
• Rau Nhút (0.05mg (thấp))
• Rau Răm (≈0.05mg (thấp))
• Rau Sam (0.05mg (thấp))
• Rau sống (0.04mg (thấp))
• Rau thơm (0.086mg (thấp))
• Rau Xà lách (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Riềng (Có)
• Rong biển khô (Có (trung bình))
• Sả (0.065mg (thấp))
• Sò huyết (0.01mg (thấp))
• Sốt Mayonnaise (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Súp lơ trắng (0.05mg (thấp))
• Súp lơ xanh (0.071mg (trung bình))
• Sữa chua Hy Lạp không đường (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Sữa chua không đường (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Sữa đậu nành (Có (thấp))
• Sữa hạt Hạnh nhân không đường (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Sữa tươi nguyên kem không đường (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Táo ta (0.02mg (thấp))
• Táo Tàu Khô (≈0.05mg (rất thấp))
• Tép (0.03mg (thấp))
• Thịt Bò (0.05mg (thấp))
• Thịt Bò nướng (0.05mg (thấp))
• Thịt Bò tái (0.05mg (thấp))
• Thịt Dê (0.09mg (thấp))
• Thịt Ếch (0.1mg (thấp))
• Thịt Gà (0.07mg (thấp))
• Thịt Lợn (0.8mg (cao))
• Thịt Ngan (0.17mg (trung bình))
• Thịt Thỏ (0.15mg (trung bình))
• Thịt trâu (0.1mg (thấp))
• Thịt Vịt (0.17mg (trung bình))
• Tỏi (0.2mg (trung bình))
• Tôm (0.03mg (thấp))
• Tôm khô (0.02mg (thấp))
• Tương Ớt (Có)
• Ức Gà (≈0.1mg (thấp))
• Ức Gà sấy (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Váng sữa không đường (Lượng nhỏ)
• Việt quất (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Vinamilk Sure Diacerna (0.87mg (rất cao))
• Vỏ Bưởi (0.05mg (thấp))
• Vỏ Quýt (0.05mg (thấp))
• Xíu mại (0.15mg (trung bình))
• Yến mạch (0.76mg (cao))