Vitamin E trong Rau Tía Tô: Hàm lượng và vai trò sức khỏe

Rau Tía Tô cung cấp vitamin e với hàm lượng khoảng ≈0.2mg (rất thấp) trên 100g. Vai trò của vitamin e với cơ thể được giải thích chi tiết bên dưới. Danh sách bên dưới so sánh Rau Tía Tô với các thực phẩm giàu vitamin e khác.

vitamin e có tác dụng gì với cơ thể?

Tocopherol - Vitamin tan trong chất béo, là chất chống oxy hóa quan trọng, bảo vệ màng tế bào khỏi gốc tự do, hỗ trợ miễn dịch, sức khỏe da và sinh sản. Thiếu hiếm gặp (thường do rối loạn hấp thu mỡ), gây yếu cơ, rối loạn thị giác, tổn thương thần kinh. Dư thừa từ bổ sung có thể tăng nguy cơ chảy máu.

Khuyến nghị cho người thường: Người trưởng thành 15 mg/ngày.

Khuyến nghị cho người bệnh: Bệnh nhân kém hấp thu chất béo cần được theo dõi. Người đang dùng thuốc chống đông máu (warfarin) cần hạn chế bổ sung Vitamin E liều cao để tránh làm tăng nguy cơ chảy máu.

Ai nên quan tâm đến Vitamin E?

Người bị rối loạn hấp thu chất béo như bệnh Crohn, xơ nang hoặc cắt bỏ một phần ruột cần được theo dõi và có thể cần bổ sung Vitamin E. Người ăn kiêng rất ít chất béo hoặc có chế độ ăn thiếu các loại hạt, dầu thực vật cũng nên quan tâm đến việc bổ sung đủ Vitamin E.

Dấu hiệu thiếu Vitamin E

Thiếu Vitamin E có thể dẫn đến yếu cơ, đặc biệt ở chi, kèm theo mất phối hợp vận động và tổn thương thần kinh. Một số người còn gặp rối loạn thị giác do thoái hóa điểm vàng hoặc nhìn mờ do tổn thương dây thần kinh thị giác.

Lưu ý khi bổ sung Vitamin E

Nên ưu tiên bổ sung Vitamin E từ thực phẩm như hạt hướng dương, hạnh nhân, dầu thực vật thay vì dùng thực phẩm chức năng liều cao. Người đang dùng thuốc chống đông máu như warfarin cần hạn chế bổ sung Vitamin E liều cao để tránh tăng nguy cơ chảy máu.

Hàm lượng vitamin e trong Rau Tía Tô

Trong 100g Rau Tía Tô có ≈0.2mg (rất thấp) vitamin e. So với xếp hạng các loại thực phẩm giàu vitamin e, mức này ở mức trung bình trong khẩu phần hàng ngày. Nhu cầu thực tế còn phụ thuộc thể trạng và bệnh lý của từng người.

Bảng so sánh vitamin e giữa Rau Tía Tô và thực phẩm khác

Các thành phần khác trong Rau Tía Tô

• Beta-carotene trong Rau Tía Tô
• Canxi trong Rau Tía Tô
• Chất béo bão hòa trong Rau Tía Tô
• Chất béo tổng trong Rau Tía Tô
• Chất chống oxy hóa trong Rau Tía Tô
• Chất xơ trong Rau Tía Tô
• Choline trong Rau Tía Tô
• Đồng trong Rau Tía Tô
• Kali trong Rau Tía Tô
• Kẽm trong Rau Tía Tô
• Magie trong Rau Tía Tô
• Mangan trong Rau Tía Tô
• Natri trong Rau Tía Tô
• Năng lượng trong Rau Tía Tô
• Nước trong Rau Tía Tô
• Omega-3 trong Rau Tía Tô
• Omega-6 trong Rau Tía Tô
• Phốt pho trong Rau Tía Tô
• Protein thực vật trong Rau Tía Tô
• Sắt trong Rau Tía Tô

Món ăn thường chứa Rau Tía Tô

• Cá lăng om chuối đậu
• Ốc nấu Chuối Đậu

Các thực phẩm giàu vitamin e khác

• Vitamin E trong Hạt Hướng dương (35.2mg (rất cao))
• Vitamin E trong Hạt Dưa gang (35mg (rất cao))
• Vitamin E trong Hạt Hạnh nhân (25.6mg (rất cao))
• Vitamin E trong Dầu ăn (20mg (cao))
• Vitamin E trong Hạt Sachi (20mg (cao))
• Vitamin E trong Vinamilk Sure Diacerna (17.3 IU (rất cao))
• Vitamin E trong Bơ thực vật (15mg (cao))
• Vitamin E trong Dầu Ô liu (≈14.3mg/100g (Cao, dưới dạng Tocopherol) (rất cao))
• Vitamin E trong Hạt Thông (9.33mg (cao))
• Vitamin E trong Bơ Lạc (≈9mg (Cao))
• Vitamin E trong Lạc (8.33mg (cao))
• Vitamin E trong Sốt Mayonnaise (≈5mg - 15mg (Rất cao, từ dầu))
• Vitamin E trong Lươn (4mg (rất cao))
• Vitamin E trong Hạt Ngò (3.3mg (trung bình))
• Vitamin E trong Hạt Dẻ cười (2.9mg (trung bình))
• Vitamin E trong Tôm khô (2.78mg (cao))
• Vitamin E trong Hạt Quinoa (2.44mg (trung bình))
• Vitamin E trong Hạt Bí (2.2mg (trung bình))
• Vitamin E trong Hạt Mù tạt (2.1mg (trung bình))
• Vitamin E trong Quả Bơ (2.07mg (cao))

Những câu hỏi thường gặp về vitamin e trong Rau Tía Tô

* Dữ liệu dinh dưỡng được AI trích xuất, tổng hợp và tham chiếu chéo từ USDA FoodData Central, các nghiên cứu trên MDPI và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam 2007. Dữ liệu được biểu diễn dưới dạng đồ thị và diễn giải nhằm làm rõ mối liên hệ giữa thực phẩm – thành phần – món ăn và bệnh lý do phần mềm SuckhoeAI trực quan hóa. Nếu bạn thấy dữ liệu chưa chính xác hoặc chưa đầy đủ, biểu diễn còn sai, hãy giúp chúng tôi bằng cách để lại nội dung đóng góp bên dưới để chúng tôi tiếp tục hoàn thiện. Chân thành cảm ơn.

* Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc chỉ định điều trị của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cơ sở y tế. Dữ liệu đang trong quá trình xây dựng có thể chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác, và mức độ phù hợp còn tùy thuộc thể trạng, bệnh lý và loại thuốc đang dùng của từng người. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi áp dụng.