Vi khoáng quan trọng cho miễn dịch, chữa lành vết thương, tăng trưởng, chức năng sinh sản và hơn 300 enzym chuyển hóa. Thiếu kẽm gây chậm phát triển, rụng tóc, suy giảm miễn dịch, rối loạn vị giác; th