Trong Cà chua, hàm lượng năng lượng là khoảng 18kcal (thấp) trên 100g. Phần dưới giải thích vai trò của chất này với cơ thể. Bảng so sánh dưới đây cho thấy vị trí của Cà chua giữa các thực phẩm giàu năng lượng.
Đơn vị đo lượng nhiệt từ thực phẩm (kcal), cần thiết để duy trì sự sống và mọi hoạt động thể chất/tinh thần. Thừa năng lượng dẫn đến béo phì; thiếu năng lượng gây suy dinh dưỡng, sụt cân.
Khuyến nghị cho người thường: Trung bình khoảng 1800-2500 kcal/ngày tùy giới tính, tuổi, mức độ hoạt động thể chất. Cần cân bằng năng lượng nạp vào và tiêu hao để duy trì cân nặng lý tưởng.
Khuyến nghị cho người bệnh: Cần được điều chỉnh riêng biệt theo tình trạng bệnh lý và giai đoạn bệnh. Nhu cầu thường tăng trong giai đoạn hồi phục nhưng có thể cần giảm trong một số bệnh lý chuyển hóa (cần tư vấn chuyên gia dinh dưỡng).
Người gầy, suy dinh dưỡng, trẻ em chậm lớn cần tăng cường năng lượng để phục hồi cân nặng và phát triển thể chất. Người bệnh trong giai đoạn hồi phục sau phẫu thuật hoặc nhiễm trùng mạn tính có nhu cầu năng lượng cao hơn để phục hồi chức năng và tổ chức cơ thể. Vận động viên hoặc người lao động nặng, hoạt động thể chất nhiều cũng cần bổ sung năng lượng để đáp ứng nhu cầu tiêu hao cao.
Thiếu năng lượng thường biểu hiện qua mệt mỏi, uể oải, suy giảm sức bền thể lực và khó tập trung trong công việc, học tập. Dấu hiệu rõ rệt là sụt cân không chủ ý, cơ bắp teo dần và da xanh xao, nhợt nhạt do thiếu hụt dinh dưỡng tổng thể.
Nên ưu tiên bổ sung năng lượng từ các nguồn chất béo lành mạnh như dầu thực vật, các loại hạt và bơ thực vật, kết hợp với thực phẩm giàu đạm và tinh bột. Tránh thừa năng lượng kéo dài bằng cách cân đối lượng nạp vào với mức hoạt động, vì tích tụ quá mức có thể dẫn đến béo phì và các vấn đề chuyển hóa.
Trong 100g Cà chua có 18kcal (thấp) năng lượng. So với xếp hạng các loại thực phẩm giàu năng lượng, mức này ở mức trung bình trong khẩu phần hàng ngày. Nhu cầu thực tế còn phụ thuộc thể trạng và bệnh lý của từng người.
| Thực phẩm | Hàm lượng năng lượng / 100g |
|---|---|
| Cà chua (thực phẩm đang xem) | 18kcal (thấp) |
| Mỡ nước | 900kcal (cực kỳ cao) |
| Dầu ăn | 884kcal (rất cao) |
| Dầu Ô liu | ≈884kcal (cực kỳ cao) |
| Hạt Mắc ca | 718kcal (rất cao) |
| Bơ thực vật | 717kcal (cao) |
| Mỡ hành | 700 - 850kcal (cực kỳ cao) |
| Sốt Mayonnaise | ≈680 - 750kcal (Cực kỳ cao, thực phẩm dày năng lượng) |
| Hạt Thông | 673kcal (rất cao) |
Hàm lượng năng lượng trong Cà chua là bao nhiêu?
Trong 100g Cà chua có 18kcal (thấp) năng lượng. Chi tiết so sánh với các thực phẩm khác ở bảng bên trên.
Những loại thực phẩm nào chứa nhiều năng lượng?
Các thực phẩm giàu năng lượng hàng đầu gồm Mỡ nước, Dầu ăn, Dầu Ô liu, Hạt Mắc ca... (xem đầy đủ trong danh sách bên trên).
năng lượng giúp gì cho sức khỏe?
Đơn vị đo lượng nhiệt từ thực phẩm (kcal), cần thiết để duy trì sự sống và mọi hoạt động thể chất/tinh thần. Thừa năng lượng dẫn đến béo phì; thiếu năng lượng gây suy dinh dưỡng, sụt cân.
Cách bổ sung năng lượng cho cơ thể?
Trung bình khoảng 1800-2500 kcal/ngày tùy giới tính, tuổi, mức độ hoạt động thể chất. Cần cân bằng năng lượng nạp vào và tiêu hao để duy trì cân nặng lý tưởng.
năng lượng có lợi hay hại với người có bệnh lý?
Cần được điều chỉnh riêng biệt theo tình trạng bệnh lý và giai đoạn bệnh. Nhu cầu thường tăng trong giai đoạn hồi phục nhưng có thể cần giảm trong một số bệnh lý chuyển hóa (cần tư vấn chuyên gia dinh dưỡng).
Cà chua có đáng để bổ sung năng lượng không?
Hàm lượng năng lượng trong Cà chua ở mức trung bình so với các thực phẩm khác; vẫn đóng góp một phần vào khẩu phần hàng ngày.
* Dữ liệu dinh dưỡng được AI trích xuất, tổng hợp và tham chiếu chéo từ USDA FoodData Central, các nghiên cứu trên MDPI và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam 2007. Dữ liệu được biểu diễn dưới dạng đồ thị và diễn giải nhằm làm rõ mối liên hệ giữa thực phẩm – thành phần – món ăn và bệnh lý do phần mềm SuckhoeAI trực quan hóa. Nếu bạn thấy dữ liệu chưa chính xác hoặc chưa đầy đủ, biểu diễn còn sai, hãy giúp chúng tôi bằng cách để lại nội dung đóng góp bên dưới để chúng tôi tiếp tục hoàn thiện. Chân thành cảm ơn.
* Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc chỉ định điều trị của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cơ sở y tế. Dữ liệu đang trong quá trình xây dựng có thể chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác, và mức độ phù hợp còn tùy thuộc thể trạng, bệnh lý và loại thuốc đang dùng của từng người. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi áp dụng.