Thành phần dinh dưỡng của Rau Chân vịt

Danh sách các chất dinh dưỡng có trong Rau Chân vịt trên 100g kèm hàm lượng, vai trò của từng chất với cơ thể.

• Beta-carotene (5626µg (cao))
• Canxi (99mg (trung bình))
• Chất béo bão hòa (0.063g)
• Chất béo tổng (0.39g (thấp))
• Chất chống oxy hóa (Có (cao))
• Chất xơ (2.2g (trung bình))
• Chất xơ hòa tan (≈0.44g)
• Chất xơ không hòa hòa tan (≈1.76g)
• Choline (20.3mg)
• Đồng (0.13mg)
• Đường tự nhiên (0.42g)
• Kali (558mg (cao))
• Kẽm (0.53mg (thấp))
• Lutein + Zeaxanthin (12198µg (cao))
• Magie (79mg (cao))
• Mangan (0.897mg (cao))
• MUFA (0.012g)
• Natri (79mg)
• Năng lượng (23kcal)
• Nước (91.4g)
• Omega-3 (0.138g (trung bình))
• Omega-6 (0.042g)
• Phốt pho (49mg (thấp))
• Protein thực vật (2.86g (trung bình))
• PUFA (0.18g)
• Purin (50-150mg (trung bình))
• Sắt (2.71mg (cao))
• Selen (1µg (thấp))
• Tinh bột (0.05g (thấp))
• Vitamin A (469µg RAE (cao))
• Vitamin B1 (0.078mg (thấp))
• Vitamin B2 (0.189mg (thấp))
• Vitamin B3 (0.724mg (thấp))
• Vitamin B5 (0.066mg)
• Vitamin B6 (0.195mg (trung bình))
• Vitamin B9 (194µg (cao))
• Vitamin C (28.1mg (trung bình))
• Vitamin E (2.03mg (trung bình))
• Vitamin H (2.5µg)
• Vitamin K (482.9µg (cao))