Thành phần dinh dưỡng của Rau Cải ngọt

Danh sách các chất dinh dưỡng có trong Rau Cải ngọt trên 100g kèm hàm lượng, vai trò của từng chất với cơ thể.

• Beta-carotene (2681µg (cao))
• Canxi (105mg (cao))
• Carbohydrates (2.6g (thấp))
• Chất béo bão hòa (0.026g (thấp))
• Chất béo tổng (0.2g (thấp))
• Chất xơ (1g (thấp))
• Chất xơ hòa tan (0.3g (thấp))
• Chất xơ không hòa tan (0.7g (thấp))
• Đồng (0.03mg (thấp))
• Đường tự nhiên (1.18g (thấp))
• Kali (252mg (trung bình))
• Kẽm (0.2mg (thấp))
• Lutein + Zeaxanthin (3396µg (cao))
• Magie (13mg (thấp))
• MUFA (0.015g (thấp))
• Natri (65mg (trung bình))
• Năng lượng (13kcal (thấp))
• Nước (92.2g (cao))
• Phốt pho (26mg (thấp))
• Protein thực vật (1.5g (trung bình))
• PUFA (0.096g (thấp))
• Purin (Không đáng kể (thấp))
• Sắt (0.8mg (thấp))
• Selen (0.2µg (thấp))
• Tinh bột (1.6g (thấp))
• Vitamin A (223µg (cao))
• Vitamin B1 (0.05mg (thấp))
• Vitamin B2 (0.07mg (thấp))
• Vitamin B3 (0.4mg (thấp))
• Vitamin B5 (0.09mg (thấp))
• Vitamin B6 (0.19mg (trung bình))
• Vitamin B9 (66µg (cao))
• Vitamin C (45mg (cao))
• Vitamin K (45µg (cao))