Đồng trong Quả Vải Thiều: Hàm lượng và vai trò sức khỏe

Trong Quả Vải Thiều, hàm lượng đồng là khoảng 0.15mg (trung bình) trên 100g. Phần dưới giải thích vai trò của chất này với cơ thể. Bảng so sánh dưới đây cho thấy vị trí của Quả Vải Thiều giữa các thực phẩm giàu đồng.

đồng có tác dụng gì với cơ thể?

Vi khoáng tham gia nhiều phản ứng enzym, hình thành hồng cầu, duy trì hệ thần kinh và miễn dịch, hỗ trợ sản xuất năng lượng và chống oxy hóa. Thiếu đồng gây thiếu máu, mệt mỏi, rối loạn thần kinh; dư thừa do bổ sung có thể tổn thương gan, thần kinh.

Khuyến nghị cho người thường: Tiêu thụ 0,9 mg/ngày.

Khuyến nghị cho người bệnh: Nhu cầu thay đổi theo tình trạng sức khỏe (ví dụ: bệnh Wilson gây tích lũy đồng, cần hạn chế tối đa) và chỉ dẫn bác sĩ. Không nên tự ý bổ sung liều cao.

Ai nên quan tâm đến Đồng?

Người bị thiếu máu do hồng cầu không được hình thành đầy đủ, người có nguy cơ suy giảm miễn dịch như người cao tuổi, trẻ nhỏ trong giai đoạn phát triển nhanh. Phụ nữ mang thai cần chú ý bổ sung đầy đủ vì đồng tham gia vào quá trình phát triển hệ thần kinh thai nhi và sản xuất hồng cầu.

Dấu hiệu thiếu Đồng

Dấu hiệu thiếu đồng bao gồm mệt mỏi kéo dài, da xanh xao do thiếu máu, dễ bị nhiễm trùng do hệ miễn dịch suy giảm. Một số trường hợp có thể gặp rối loạn thăng bằng, đi đứng không vững do ảnh hưởng đến hệ thần kinh.

Lưu ý khi bổ sung Đồng

Nên ưu tiên bổ sung đồng từ thực phẩm như hạt điều, hạt vừng, đậu nành thay vì dùng thực phẩm chức năng. Tuyệt đối không tự ý bổ sung liều cao vì có nguy cơ tích lũy, tổn thương gan và thần kinh, đặc biệt với người bệnh Wilson.

Đánh giá hàm lượng đồng của Quả Vải Thiều

Trong 100g Quả Vải Thiều có 0.15mg (trung bình) đồng. So với xếp hạng các loại thực phẩm giàu đồng, mức này ở mức trung bình trong khẩu phần hàng ngày. Nhu cầu thực tế còn phụ thuộc thể trạng và bệnh lý của từng người.

So sánh hàm lượng đồng trong Quả Vải Thiều với các thực phẩm khác

Các thành phần khác trong Quả Vải Thiều

• Canxi trong Quả Vải Thiều
• Chất béo bão hòa trong Quả Vải Thiều
• Chất béo tổng trong Quả Vải Thiều
• Chất chống oxy hóa trong Quả Vải Thiều
• Chất xơ trong Quả Vải Thiều
• Choline trong Quả Vải Thiều
• Đường tự nhiên trong Quả Vải Thiều
• Kali trong Quả Vải Thiều
• Kẽm trong Quả Vải Thiều
• Magie trong Quả Vải Thiều
• Natri trong Quả Vải Thiều
• Năng lượng trong Quả Vải Thiều
• Nước trong Quả Vải Thiều
• Phốt pho trong Quả Vải Thiều
• Protein thực vật trong Quả Vải Thiều
• Sắt trong Quả Vải Thiều
• Selen trong Quả Vải Thiều
• Tinh bột trong Quả Vải Thiều
• Vitamin B1 trong Quả Vải Thiều
• Vitamin B2 trong Quả Vải Thiều

Món ăn thường chứa Quả Vải Thiều

• Mứt Vải Thiều
• Quả Vải Thiều

Nên bổ sung đồng từ thực phẩm nào?

• Đồng trong Củ Su hào (310µg (trung bình))
• Đồng trong Hạt Vừng (4.1mg (cao))
• Đồng trong Hạt Ca cao (3.8mg (rất cao))
• Đồng trong Hạt Điều (2.2mg (rất cao))
• Đồng trong Mực (1.9mg (cao))
• Đồng trong Hạt Hướng dương (1.8mg (cao))
• Đồng trong Hạt Gai dầu (1.7mg (cao))
• Đồng trong Đậu nành (1.65mg (cao))
• Đồng trong Hạt Poppy (1.63mg (cao))
• Đồng trong Hạt Óc chó (1.6mg (cao))
• Đồng trong Hạt Bí (1.34mg (cao))
• Đồng trong Hạt Thông (1.32mg (cao))
• Đồng trong Hạt Dẻ cười (1.3mg (cao))
• Đồng trong Hạt Dưa gang (1.3mg (cao))
• Đồng trong Hạt Tiêu (1.3mg (cao))
• Đồng trong Hạt Lanh (1.22mg (cao))
• Đồng trong Hạt Thì là (1.1mg (cao))
• Đồng trong Hạt Hạnh nhân (1.0mg (cao))
• Đồng trong Hạt Sachi (1.0mg (cao))
• Đồng trong Hạt Ngò (0.97mg (cao))

Những câu hỏi thường gặp về đồng trong Quả Vải Thiều

* Dữ liệu dinh dưỡng được AI trích xuất, tổng hợp và tham chiếu chéo từ USDA FoodData Central, các nghiên cứu trên MDPI và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam 2007. Dữ liệu được biểu diễn dưới dạng đồ thị và diễn giải nhằm làm rõ mối liên hệ giữa thực phẩm – thành phần – món ăn và bệnh lý do phần mềm SuckhoeAI trực quan hóa. Nếu bạn thấy dữ liệu chưa chính xác hoặc chưa đầy đủ, biểu diễn còn sai, hãy giúp chúng tôi bằng cách để lại nội dung đóng góp bên dưới để chúng tôi tiếp tục hoàn thiện. Chân thành cảm ơn.

* Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc chỉ định điều trị của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cơ sở y tế. Dữ liệu đang trong quá trình xây dựng có thể chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác, và mức độ phù hợp còn tùy thuộc thể trạng, bệnh lý và loại thuốc đang dùng của từng người. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi áp dụng.