Thành phần dinh dưỡng của Quả Ổi

Danh sách các chất dinh dưỡng có trong Quả Ổi trên 100g kèm hàm lượng, vai trò của từng chất với cơ thể.

• Beta-carotene (Có (thấp))
• Beta-cryptoxanthin (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Canxi (≈18mg (rất thấp))
• Carbohydrates (≈14.3g (Trung bình))
• Chất béo bão hòa (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Chất béo tổng (≈1.0g (Rất thấp))
• Chất chống oxy hóa (Vitamin C, Lycopene, Carotenoids, Quercetin (Cực kỳ cao))
• Chất xơ (≈5.4g (Rất cao))
• Chất xơ hòa tan (Có (trung bình))
• Chất xơ không hòa tan (Có (Chủ yếu từ hạt và vỏ) (cao))
• Choline (Có (thấp))
• Đồng (Có (thấp))
• Đường tự nhiên (≈9.0g (Fructose, Glucose, Sucrose) (Trung bình))
• Iốt (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Kali (≈417mg (Rất cao))
• Kẽm (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Lutein + Zeaxanthin (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Lycopene (≈5200µg (Rất cao, đặc biệt ổi ruột đỏ))
• Magie (≈22mg (thấp))
• Mangan (Có (trung bình))
• MUFA (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Natri (≈2mg (Rất thấp))
• Năng lượng (≈68kcal (Trung bình))
• Nước (≈86g (Rất cao))
• Omega-3 (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Omega-6 (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Phốt pho (≈40mg (thấp))
• Phytosterol (Có (rất thấp))
• Protein thực vật (≈2.5g (Khá cao đối với trái cây))
• PUFA (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Purin (Lượng rất thấp (rất thấp))
• Sắt (≈0.26mg (rất thấp))
• Selen (Lượng rất nhỏ (rất thấp))
• Tinh bột (≈14.3g (Trung bình))
• Tinh bột kháng (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Vitamin A (≈31µg (thấp))
• Vitamin B1 (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Vitamin B2 (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Vitamin B3 (≈1.1mg (thấp))
• Vitamin B5 (Có (thấp))
• Vitamin B6 (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Vitamin B9 (≈49µg (Khá cao))
• Vitamin C (≈228.3mg (Cực kỳ cao, gấp 4-5 lần cam))
• Vitamin E (Lượng nhỏ (rất thấp))
• Vitamin H (Có (thấp))
• Vitamin K (≈2.2µg (Thấp))