Thành phần dinh dưỡng của Măng tươi

Danh sách các chất dinh dưỡng có trong Măng tươi trên 100g kèm hàm lượng, vai trò của từng chất với cơ thể.

• Canxi (20mg (thấp))
• Carbohydrate tổng (5.2g (thấp))
• Chất béo tổng (0.3g (rất thấp))
• Chất chống oxy hóa (Có (Flavonoid) (thấp))
• Chất xơ (2.2g (trung bình))
• Chất xơ hòa tan (Có (ví dụ: Inulin) (thấp))
• Chất xơ không hòa tan (Có (Xenluloza) (trung bình))
• Đồng (0.15mg (thấp))
• Đường tự nhiên (3.0g (rất thấp))
• Kali (533mg (rất cao))
• Kẽm (0.58mg (thấp))
• Magie (9mg (thấp))
• Mangan (0.262mg (trung bình))
• Natri (4mg (rất thấp))
• Năng lượng (27kcal (rất thấp))
• Nước (90.9g (rất cao))
• Phốt pho (59mg (trung bình))
• Protein thực vật (2.6g (thấp))
• Purin (40mg - 107mg (TB: 60mg) (trung bình))
• Sắt (0.5mg (thấp))
• Tinh bột (0.27g (rất thấp))
• Vitamin A (0.2µg (rất thấp))
• Vitamin B1 (0.15mg (trung bình))
• Vitamin B2 (0.07mg (thấp))
• Vitamin B3 (0.6mg (thấp))
• Vitamin B5 (0.161mg (thấp))
• Vitamin B6 (0.24mg (trung bình))
• Vitamin B9 (7µg (rất thấp))
• Vitamin C (4.0mg (thấp))
• Vitamin E (0.52mg (thấp))