Trong Hành, hàm lượng vitamin b2 là khoảng 0.027mg (thấp) trên 100g. Phần dưới giải thích vai trò của chất này với cơ thể. Bảng so sánh dưới đây cho thấy vị trí của Hành giữa các thực phẩm giàu vitamin b2.
Riboflavin - Tham gia phản ứng oxy hóa - khử trong quá trình chuyển hóa năng lượng, quan trọng cho sức khỏe da, mắt và hệ thần kinh. Thiếu gây viêm da, nứt khóe miệng, viêm lưỡi, mệt mỏi, nhạy cảm ánh sáng.
Khuyến nghị cho người thường: Nữ: 1,1 mg/ngày, Nam: 1,3 mg/ngày.
Khuyến nghị cho người bệnh: Có thể được sử dụng bổ sung liều cao theo chỉ định để phòng ngừa đau nửa đầu (migraine). Người ăn chay/ăn kiêng sữa có nguy cơ thiếu, cần chú trọng bổ sung B2 từ thực vật/nấm.
Người ăn chay, đặc biệt là người ăn chay trường hoặc kiêng sữa, có nguy cơ thiếu hụt Vitamin B2 do hạn chế nguồn thực phẩm động vật giàu chất này. Những người thường xuyên mệt mỏi, nhạy cảm ánh sáng hoặc có tiền sử đau nửa đầu (migraine) có thể được khuyến nghị bổ sung theo chỉ định. Phụ nữ mang thai và cho con bú cũng cần chú ý đảm bảo đủ lượng Vitamin B2 do nhu cầu dinh dưỡng tăng cao.
Thiếu Vitamin B2 có thể gây viêm da, nứt khóe miệng và viêm lưỡi. Người thiếu hụt cũng thường cảm thấy mệt mỏi, mắt nhạy cảm với ánh sáng.
Nên ưu tiên bổ sung Vitamin B2 từ thực phẩm như đậu nành, hạt hạnh nhân, mộc nhĩ hoặc các sản phẩm dinh dưỡng được bổ sung. Vitamin B2 dạng bổ sung thường an toàn do cơ thể thải trừ qua nước tiểu nếu dư, nhưng nên dùng theo hướng dẫn để tránh lạm dụng.
Trong 100g Hành có 0.027mg (thấp) vitamin b2. So với xếp hạng các loại thực phẩm giàu vitamin b2, mức này ở mức trung bình trong khẩu phần hàng ngày. Nhu cầu thực tế còn phụ thuộc thể trạng và bệnh lý của từng người.
| Thực phẩm | Hàm lượng vitamin b2 / 100g |
|---|---|
| Hành (thực phẩm đang xem) | 0.027mg (thấp) |
| Gan lợn | 2.2mg (cực kỳ cao) |
| Pate gan | 1.38mg (cao) |
| Hạt Hạnh nhân | 1.14mg (cao) |
| Đậu nành | 0.87mg (cao) |
| Vinamilk Sure Diacerna | 0.87mg (rất cao) |
| Trứng Cút | 0.8mg (cao) |
| Mộc nhĩ | 0.78mg (cao) |
| Thịt Dê | 0.61mg (rất cao) |
Hàm lượng vitamin b2 trong Hành là bao nhiêu?
Trong 100g Hành có 0.027mg (thấp) vitamin b2. Chi tiết so sánh với các thực phẩm khác ở bảng bên trên.
Những loại thực phẩm nào chứa nhiều vitamin b2?
Các thực phẩm giàu vitamin b2 hàng đầu gồm Gan lợn, Pate gan, Hạt Hạnh nhân, Đậu nành... (xem đầy đủ trong danh sách bên trên).
vitamin b2 giúp gì cho sức khỏe?
Riboflavin - Tham gia phản ứng oxy hóa - khử trong quá trình chuyển hóa năng lượng, quan trọng cho sức khỏe da, mắt và hệ thần kinh. Thiếu gây viêm da, nứt khóe miệng, viêm lưỡi, mệt mỏi, nhạy cảm ánh sáng.
Cách bổ sung vitamin b2 cho cơ thể?
Nữ: 1,1 mg/ngày, Nam: 1,3 mg/ngày.
vitamin b2 có lợi hay hại với người có bệnh lý?
Có thể được sử dụng bổ sung liều cao theo chỉ định để phòng ngừa đau nửa đầu (migraine). Người ăn chay/ăn kiêng sữa có nguy cơ thiếu, cần chú trọng bổ sung B2 từ thực vật/nấm.
Hành có đáng để bổ sung vitamin b2 không?
Hàm lượng vitamin b2 trong Hành ở mức trung bình so với các thực phẩm khác; vẫn đóng góp một phần vào khẩu phần hàng ngày.
* Dữ liệu dinh dưỡng được AI trích xuất, tổng hợp và tham chiếu chéo từ USDA FoodData Central, các nghiên cứu trên MDPI và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam 2007. Dữ liệu được biểu diễn dưới dạng đồ thị và diễn giải nhằm làm rõ mối liên hệ giữa thực phẩm – thành phần – món ăn và bệnh lý do phần mềm SuckhoeAI trực quan hóa. Nếu bạn thấy dữ liệu chưa chính xác hoặc chưa đầy đủ, biểu diễn còn sai, hãy giúp chúng tôi bằng cách để lại nội dung đóng góp bên dưới để chúng tôi tiếp tục hoàn thiện. Chân thành cảm ơn.
* Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc chỉ định điều trị của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cơ sở y tế. Dữ liệu đang trong quá trình xây dựng có thể chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác, và mức độ phù hợp còn tùy thuộc thể trạng, bệnh lý và loại thuốc đang dùng của từng người. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi áp dụng.