Thành phần dinh dưỡng của Cua đồng

Danh sách các chất dinh dưỡng có trong Cua đồng trên 100g kèm hàm lượng, vai trò của từng chất với cơ thể.

• Canxi (502mg (cao))
• Carbohydrate tổng cộng (2.0g (thấp))
• Chất béo bão hòa (0.6g)
• Chất béo tổng (1.9g (thấp))
• Cholesterol (96mg (cao))
• Choline (65mg (cao))
• Đồng (0.6mg (cao))
• Kali (268mg (trung bình))
• Kẽm (4.3mg (cao))
• Magie (53mg (cao))
• Mangan (0.6mg (cao))
• MUFA (0.4g)
• Natri (134mg (trung bình))
• Năng lượng (89kcal)
• Nước (76g)
• Omega-3 (≈200mg (trung bình))
• Omega-6 (≈40mg (thấp))
• Phốt pho (252mg (cao))
• Protein động vật (18.7g (cao))
• PUFA (0.9g)
• Purin (≈180mg (cao))
• Sắt (4.7mg (cao))
• Selen (24µg (cao))
• Vitamin A (29µg (thấp))
• Vitamin B1 (0.07mg (thấp))
• Vitamin B12 (7.6µg (cao))
• Vitamin B2 (0.25mg (trung bình))
• Vitamin B3 (1.9mg (trung bình))
• Vitamin B5 (0.3mg (trung bình))
• Vitamin B6 (0.1mg (thấp))
• Vitamin B9 (45µg (trung bình))