Cá Lăng cung cấp vitamin b3 với hàm lượng khoảng ≈5mg - 7mg (Rất cao) trên 100g. Vai trò của vitamin b3 với cơ thể được giải thích chi tiết bên dưới. Danh sách bên dưới so sánh Cá Lăng với các thực phẩm giàu vitamin b3 khác.
Niacin/Vitamin PP - Cần cho hoạt động enzym oxy hóa - khử, tổng hợp hormon, chuyển hóa năng lượng và duy trì sức khỏe da, hệ tiêu hóa, thần kinh. Thiếu gây pellagra (viêm da, tiêu chảy, sa sút trí tuệ).
Khuyến nghị cho người thường: Nữ: 14 mg/ngày, Nam: 16 mg/ngày.
Khuyến nghị cho người bệnh: Niacin liều cao (chỉ theo chỉ định bác sĩ) được dùng để điều trị rối loạn lipid máu (tăng HDL, giảm LDL/Triglyceride), nhưng có thể gây đỏ bừng mặt, tổn thương gan. Không tự ý dùng liều cao.
Người ăn chay trường, đặc biệt là những người hạn chế thực phẩm động vật như thịt, cá, gan – các nguồn cung cấp vitamin B3 dồi dào. Người nghiện rượu mãn tính, do rối loạn hấp thu và chuyển hóa dẫn đến nguy cơ thiếu hụt cao. Người lớn tuổi có chức năng tiêu hóa suy giảm, giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng, cần chú ý bổ sung đầy đủ theo nhu cầu hàng ngày.
Thiếu vitamin B3 có thể gây viêm da ở vùng tiếp xúc ánh sáng, đặc biệt ở cổ, tay và mặt. Kèm theo tiêu chảy kéo dài và các biểu hiện rối loạn thần kinh như mệt mỏi, dễ cáu gắt, sa sút trí tuệ nếu thiếu nặng và kéo dài.
Nên ưu tiên bổ sung vitamin B3 từ thực phẩm như ức gà, cá ngừ, gan lợn, bơ lạc. Không tự ý dùng liều cao niacin vì có thể gây đỏ bừng mặt, rối loạn chức năng gan, chỉ dùng khi có chỉ định của bác sĩ.
Trong 100g Cá Lăng có ≈5mg - 7mg (Rất cao) vitamin b3. So với xếp hạng các loại thực phẩm giàu vitamin b3, mức này ở mức trung bình trong khẩu phần hàng ngày. Nhu cầu thực tế còn phụ thuộc thể trạng và bệnh lý của từng người.
| Thực phẩm | Hàm lượng vitamin b3 / 100g |
|---|---|
| Cá Lăng (thực phẩm đang xem) | ≈5mg - 7mg (Rất cao) |
| Thịt Thỏ | 13.6mg (rất cao) |
| Thịt Gà | 13.4mg (cao) |
| Lạc | 12.07mg (cao) |
| Bơ Lạc | ≈12mg (Rất cao) |
| Gan lợn | 12mg (rất cao) |
| Cá Ngừ | 10.14mg (rất cao) |
| Cá ngừ hộp | ≈10mg - 15mg (Rất cao) |
| Ức Gà | ≈10 - 12mg (cực kỳ cao) |
Cá Lăng có nhiều vitamin b3 không?
Trong 100g Cá Lăng có ≈5mg - 7mg (Rất cao) vitamin b3. Chi tiết so sánh với các thực phẩm khác ở bảng bên trên.
Nên ăn gì để bổ sung vitamin b3?
Các thực phẩm giàu vitamin b3 hàng đầu gồm Thịt Thỏ, Thịt Gà, Lạc, Bơ Lạc... (xem đầy đủ trong danh sách bên trên).
vitamin b3 có vai trò gì với sức khỏe?
Niacin/Vitamin PP - Cần cho hoạt động enzym oxy hóa - khử, tổng hợp hormon, chuyển hóa năng lượng và duy trì sức khỏe da, hệ tiêu hóa, thần kinh. Thiếu gây pellagra (viêm da, tiêu chảy, sa sút trí tuệ).
Bổ sung vitamin b3 thế nào là đúng cách?
Nữ: 14 mg/ngày, Nam: 16 mg/ngày.
Người bệnh có nên bổ sung vitamin b3 không?
Niacin liều cao (chỉ theo chỉ định bác sĩ) được dùng để điều trị rối loạn lipid máu (tăng HDL, giảm LDL/Triglyceride), nhưng có thể gây đỏ bừng mặt, tổn thương gan. Không tự ý dùng liều cao.
Nên dùng Cá Lăng để bổ sung vitamin b3 không?
Hàm lượng vitamin b3 trong Cá Lăng ở mức trung bình so với các thực phẩm khác; vẫn đóng góp một phần vào khẩu phần hàng ngày.
* Dữ liệu dinh dưỡng được AI trích xuất, tổng hợp và tham chiếu chéo từ USDA FoodData Central, các nghiên cứu trên MDPI và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam 2007. Dữ liệu được biểu diễn dưới dạng đồ thị và diễn giải nhằm làm rõ mối liên hệ giữa thực phẩm – thành phần – món ăn và bệnh lý do phần mềm SuckhoeAI trực quan hóa. Nếu bạn thấy dữ liệu chưa chính xác hoặc chưa đầy đủ, biểu diễn còn sai, hãy giúp chúng tôi bằng cách để lại nội dung đóng góp bên dưới để chúng tôi tiếp tục hoàn thiện. Chân thành cảm ơn.
* Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc chỉ định điều trị của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cơ sở y tế. Dữ liệu đang trong quá trình xây dựng có thể chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác, và mức độ phù hợp còn tùy thuộc thể trạng, bệnh lý và loại thuốc đang dùng của từng người. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi áp dụng.