Thành phần dinh dưỡng của Bún

Danh sách các chất dinh dưỡng có trong Bún trên 100g kèm hàm lượng, vai trò của từng chất với cơ thể.

• Canxi (6mg (thấp))
• Chất chống oxy hóa (≈5 µmol TE (ước tính) (thấp))
• Chất xơ (0.5g (thấp))
• Đường tự nhiên (0.1g (thấp))
• Kali (20mg (thấp))
• Kẽm (0.1mg (thấp))
• Magie (4mg (thấp))
• MUFA (0.2g (thấp))
• Natri (5mg (thấp))
• Năng lượng (110kcal)
• Nước (≈70g (cao))
• Phốt pho (13mg (thấp))
• Protein thực vật (1.5g (thấp))
• Purin (≈10 mg (low) (thấp))
• Sắt (0.3mg (thấp))
• Tinh bột (≈22g (cao))
• Vitamin B1 (0.02mg (thấp))
• Vitamin B2 (0.01mg (thấp))
• Vitamin B3 (0.1mg (thấp))
• Vitamin B9 (2µg (thấp))