Isoflavone(isoflavones)

Isoflavone là hoạt chất có nguồn gốc từ thảo dược tự nhiên, cơ chế hoạt động và chức năng của isoflavones gần giống như estrogen – một loại hormone nữ của cơ thể. Theo nghiên cứu, những hợp chất có thành phần tương tự như Isoflavones được tìm thấy trong khá nhiều loại thực vật nhưng qua nhiều nghiên cứu các nhà khoa học đã chỉ ra rằng isoflavone trong đậu nành là dồi dào, dễ hấp thu...Qua nhiều năm nghiên cứu các nhà khoa học đã chỉ ra rằng estrogen sẽ được hấp thu bằng cách gắn vào các estrogen receptor (các thụ thể estrogen) trên tế bào. Isoflavone có cấu trúc phân tử gần giống với estrogen nội sinh của cơ thể, nên có thể dễ dàng được hấp thu qua các estrogen receptor để tạo các hiệu quả gần tương tự như estrogen nội sinh.Đậu nành là nguồn isoflavone phổ biến nhất trong thực phẩm , các nguồn isoflavone trong chế độ ăn uống bao gồm đậu nành, đậu xanh , đậu phộng. Isoflavone cũng được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc động vật như các sản phẩm từ sữa, thịt, trứng và hải sản, nhưng đóng góp chung vào tổng lượng ăn vào là thấp.