Chiết xuất hạt tiêu đen(Thành phần hoạt chất sinh học chính và quan trọng nhất trong chiết xuất hạt tiêu đen (Piper nigrum) là Piperine (một loại alkaloid). Khác với nhiều loại chiết xuất thực vật khác, tác dụng nổi bật nhất của Piperine không chỉ nằm ở lợi ích nội tại của nó, mà ở khả năng thay đổi dược động học của các chất khác khi được sử dụng chung.)

Piperine tác động lên cơ thể thông qua nhiều cơ chế khác nhau, trong đó đáng chú ý nhất là khả năng tăng cường hấp thu dưỡng chất: Chất tăng cường sinh khả dụng (Bioenhancer): Đây là cơ chế dược lý quan trọng nhất của Piperine. Nó hoạt động thông qua hai con đường chính: Ức chế enzyme chuyển hóa: Piperine ức chế mạnh các enzyme nhóm Cytochrome P450 ở gan và ruột (đặc biệt là CYP3A4) và các enzyme liên hợp glucuronide (UGTs). Việc ức chế này làm chậm quá trình chuyển hóa và phân hủy của nhiều loại thuốc và thực phẩm bổ sung, giữ chúng ở dạng có hoạt tính trong máu lâu hơn. Ức chế P-glycoprotein (P-gp): P-gp là một "bơm" đẩy thuốc ra khỏi tế bào niêm mạc ruột. Piperine ức chế bơm này, giúp các chất (như Curcumin, CoQ10, Resveratrol, và nhiều loại thuốc) không bị đẩy ngược ra ngoài, từ đó tăng tỷ lệ hấp thu vào máu (ví dụ: Piperine có thể làm tăng sinh khả dụng của Curcumin trong nghệ lên tới 2000%). Tác dụng trên hệ tiêu hóa: Piperine kích thích hệ thần kinh ruột, làm tăng tiết dịch vị dạ dày và kích thích tụy giải phóng các enzyme tiêu hóa (như amylase, lipase, protease). Nó cũng làm tăng tuần hoàn máu tại niêm mạc ruột, hỗ trợ quá trình phân giải và hấp thu thức ăn. Tác dụng sinh nhiệt và chuyển hóa lipid: Chiết xuất hạt tiêu đen kích thích các thụ thể sinh nhiệt (thermogenesis), làm tăng cường tốc độ trao đổi chất cơ bản và tăng phân giải lipid, hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng. Tác dụng chống viêm và chống oxy hóa: Tương tự nhiều hợp chất thực vật, Piperine có khả năng dọn dẹp gốc tự do (ROS) và ức chế các con đường tín hiệu gây viêm, giảm mức độ của các cytokine tiền viêm. Tác dụng trên hệ thần kinh: Piperine có đặc tính ức chế enzyme Monoamine Oxidase (MAO), giúp làm tăng nồng độ các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine trong não, mang lại tác dụng bảo vệ thần kinh và hỗ trợ cải thiện tâm trạng.