Vitamin K trong Súp lơ trắng: Hàm lượng và vai trò sức khỏe

Súp lơ trắng cung cấp vitamin k với hàm lượng khoảng 15.5µg (trung bình) trên 100g. Vai trò của vitamin k với cơ thể được giải thích chi tiết bên dưới. Danh sách bên dưới so sánh Súp lơ trắng với các thực phẩm giàu vitamin k khác.

vitamin k có tác dụng gì với cơ thể?

Phylloquinone / Menaquinone - Vitamin tan trong chất béo, cần cho tổng hợp các yếu tố đông máu tại gan và duy trì sức khỏe xương (thông qua điều hòa chuyển hóa canxi). Thiếu vitamin K gây rối loạn đông máu, chảy máu khó cầm; ở trẻ sơ sinh có thể gây xuất huyết não.

Khuyến nghị cho người thường: Nam: 120 µg/ngày, Nữ: 90 µg/ngày.

Khuyến nghị cho người bệnh: Bệnh nhân đang dùng thuốc chống đông máu (warfarin) cần giữ lượng Vitamin K nạp vào ổn định hàng ngày và tránh thay đổi đột ngột để không ảnh hưởng đến hiệu quả thuốc. Trẻ sơ sinh cần bổ sung dự phòng ngay sau sinh.

Ai nên quan tâm đến Vitamin K?

Trẻ sơ sinh cần được bổ sung dự phòng ngay sau sinh để phòng xuất huyết, đặc biệt là xuất huyết não. Người đang dùng thuốc chống đông máu như warfarin cần duy trì lượng vitamin K nạp vào ổn định hàng ngày. Người thường xuyên ăn ít rau lá xanh đậm hoặc có vấn đề hấp thu chất béo cũng nên lưu ý bổ sung đầy đủ.

Dấu hiệu thiếu Vitamin K

Thiếu vitamin K có thể dẫn đến rối loạn đông máu, biểu hiện bằng các vết bầm tím dễ xuất hiện, chảy máu cam, chảy máu lợi hoặc vết thương lâu cầm máu. Ở trẻ sơ sinh, thiếu hụt nặng có thể gây xuất huyết nội sọ, một biến chứng nguy hiểm.

Lưu ý khi bổ sung Vitamin K

Nên bổ sung vitamin K chủ yếu từ rau lá xanh đậm như rau thơm, cải xoăn, rau dền; do là vitamin tan trong chất béo, việc hấp thu sẽ tốt hơn khi ăn cùng thực phẩm có dầu mỡ. Tránh thay đổi đột ngột lượng vitamin K hàng ngày ở người dùng thuốc chống đông để không làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc.

vitamin k trong Súp lơ trắng nhiều hay ít?

Trong 100g Súp lơ trắng có 15.5µg (trung bình) vitamin k. So với xếp hạng các loại thực phẩm giàu vitamin k, mức này ở mức trung bình trong khẩu phần hàng ngày. Nhu cầu thực tế còn phụ thuộc thể trạng và bệnh lý của từng người.

So sánh hàm lượng vitamin k trong Súp lơ trắng với các thực phẩm khác

Các thành phần khác trong Súp lơ trắng

• Canxi trong Súp lơ trắng
• Carbohydrate tổng cộng trong Súp lơ trắng
• Chất béo bão hòa trong Súp lơ trắng
• Chất béo tổng trong Súp lơ trắng
• Chất chống oxy hóa trong Súp lơ trắng
• Chất xơ trong Súp lơ trắng
• Choline trong Súp lơ trắng
• Đồng trong Súp lơ trắng
• Đường tự nhiên trong Súp lơ trắng
• Kali trong Súp lơ trắng
• Kẽm trong Súp lơ trắng
• Lutein + Zeaxanthin trong Súp lơ trắng
• Magie trong Súp lơ trắng
• Mangan trong Súp lơ trắng
• MUFA trong Súp lơ trắng
• Natri trong Súp lơ trắng
• Năng lượng trong Súp lơ trắng
• Nước trong Súp lơ trắng
• Phốt pho trong Súp lơ trắng
• Protein thực vật trong Súp lơ trắng

Món ăn thường chứa Súp lơ trắng

• Nộm Súp lơ trắng Tôm
• Set phụ Béo phì: Súp Lơ Trắng + Hạt Vừng
• Set phụ Gút: Súp Lơ Trắng Hấp + Hạt Vừng
• Súp lơ trắng luộc
• Thịt Bò Hầm Súp lơ trắng

Những thực phẩm giàu vitamin k nên dùng

• Vitamin K trong Rau thơm (1640µg (cao))
• Vitamin K trong Rau Dền (1140µg (rất cao))
• Vitamin K trong Cải bẹ (817µg (cao))
• Vitamin K trong Rau Cải xanh (817µg (rất cao))
• Vitamin K trong Cải Xoăn (Kale) (704.8µg (cao))
• Vitamin K trong Rau Răm (≈600µg (cao))
• Vitamin K trong Rau Mùng tơi (510µg (cao))
• Vitamin K trong Lá Gai (498.6µg (cực kỳ cao))
• Vitamin K trong Rau Chân vịt (482.9µg (cao))
• Vitamin K trong Rau Má (385µg (rất cao))
• Vitamin K trong Rau Cải cúc (280µg (cao))
• Vitamin K trong Rau Cải xoong (250µg (cao))
• Vitamin K trong Rau Đắng (250µg (cao))
• Vitamin K trong Hành lá (207µg (cao))
• Vitamin K trong Rau Ngót (150µg (cao))
• Vitamin K trong Rau sống (126µg (cao))
• Vitamin K trong Súp lơ xanh (101.6µg (cao))
• Vitamin K trong Rau Xà lách (≈100µg (Rất cao))
• Vitamin K trong Rau Đay (90µg (cao))
• Vitamin K trong Rau Bắp cải (76µg (cao))

Những câu hỏi thường gặp về vitamin k trong Súp lơ trắng

* Dữ liệu dinh dưỡng được AI trích xuất, tổng hợp và tham chiếu chéo từ USDA FoodData Central, các nghiên cứu trên MDPI và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam 2007. Dữ liệu được biểu diễn dưới dạng đồ thị và diễn giải nhằm làm rõ mối liên hệ giữa thực phẩm – thành phần – món ăn và bệnh lý do phần mềm SuckhoeAI trực quan hóa. Nếu bạn thấy dữ liệu chưa chính xác hoặc chưa đầy đủ, biểu diễn còn sai, hãy giúp chúng tôi bằng cách để lại nội dung đóng góp bên dưới để chúng tôi tiếp tục hoàn thiện. Chân thành cảm ơn.

* Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán, tư vấn hoặc chỉ định điều trị của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cơ sở y tế. Dữ liệu đang trong quá trình xây dựng có thể chưa đầy đủ hoặc chưa chính xác, và mức độ phù hợp còn tùy thuộc thể trạng, bệnh lý và loại thuốc đang dùng của từng người. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi áp dụng.